- rizo quinoa - 1 taso
- Salo kaj grunda pipro - Por gusto
- Oleo de olivo - 2 1/2 kuleroj
- fileto de tilapio - 450 gramoj
- paprika - 3/4 Kukapopoj
- Angla kukumo - 1 taso
- Bazilo - 1/3 Pokaloj
- Fromaĝo Feta - 1/3 taso
- freŝa citrono - 2 kuleroj
1. Forigi la haŭton el la fileto de tilapio, tranĉi la fiŝon en 8 pecojn. Angla kukumo tranĉita en grandajn pecojn. Crumble la Feta fromaĝo. 2. Aldonu quinoa, 2 tasojn da akvo kaj 1 cucharadita de salo al malgranda kano. Alvoku ulbon super alta varmego. Redukti la varmegon al meza kaj kuiri ĝis la akvo evaporas, ĉirkaŭ 15 minutojn. Metu rizan kvinoon en bovlo kaj permesu malvarmigi dum 5 minutoj. 3. En granda pato, varmego 1/2 kulero da vegetala oleo super meza varmego. Seka la fiŝo, aspergu per salo, nigra pipro kaj papriko. Fry fiŝoj kun ĉirkaŭ 4 minutoj, turnante sin en la mezo de kuirado. 4. Miksi la tranĉitan kukumon, basilion, frakasitan fromaĝon, 1 cucharadita de verda oleo kaj citrono en bovlo. 5. Aldonu quinoa kaj miksi. Sezono kun salo kaj pipro. 6. Dividu la quinoon inter la platoj, metu la fiŝon supre kaj servu tuj. Se vi deziras, ornamu la teleron kun citronaj tranĉaĵoj.
Servoj: 4