Plejarda

Ingrediencoj: La ĉefaj komponantoj de la mustardo-saŭco estas diversaj beroj kaj fruktoj (I Ingrediencoj:

• Beroj kaj frukto - 1 kilogramo (kiuj estas: pomo, piro, persiko, plumo ruĝa, plumo flava, papajo, vinberoj, kui, melono, kuko, figo, ĉerizo)
• Syrupo - 300 Milionoj
• Mustarda pulvoro - 2 eroj. kuleroj
• Akvo - 300 Milionoj

Instrukcioj

Ingrediencoj: La ĉefaj komponantoj de la mustardo-saŭco estas diversaj beroj kaj fruktoj (pomo, piro, persiko, ruĝa plumo, flava plumo, papajo, vinberoj, kuioj, melono, kukino, figo, dolĉa ĉerizo), siropo, mustardo kaj, en iuj kazoj, sukero, blanka vino kaj akvo. Proprietoj kaj Origino: ĝi kredas, ke la recepto de la ponto estis malfermita en norda Italio en la unua duono de la 14a jarcento. En tiu tempo, ĉi saŭco estis farita el la boligita vinbero-suko. Ekzistas pluraj specoj de ĉi tiu saŭco: la Plejarda Piemontese-ponto, la Plejarda di Cremona-ponto, la Plejarda di mele cotogne, la Plejarda d'uva, la Plejarda di albicocche, la Plejarda di albicocche, la Pumpkin Bridge - Plejarda di zucca. Apliko: Mustardo havas originalan fruitofaban guston. Ĉi tiu saŭco estas tipa telero de itala kuirarto. Ĝi konvenas perfekte kun karnaj pladoj, precipe bovaĵo. Mustarda celerio kaj karotoj estas servataj per ludo kaj kapra fromaĝo. Recepto: Por prepari ĉi tiun saŭcon, la tranĉaĵoj frostitaj estas boligitaj per miksaĵo de siropo kaj akvo kun malalta varmo ĝis la dezirata konsistenco. Kelkajn minutojn antaŭ la manĝo, sindona polvo aldoniĝas al la plado. Konsiletoj Chef: ĝi rekomendas servi la ponton kiel ornamo por karno kuirita. Oni devas rimarki, ke la saŭco preta ĉe hejmo devas esti infuzita dum pluraj horoj.

Servoj: 6