- Kokido - 1/2 Pecoj
- Terpomoj - 7-8 pecoj
- Cepo - 1 Peco
- Karoto - 1 peco
- Salo, pipro, spicoj - Por gustumi
- Sour kremo - 3-a. kuleroj
- Butero - 40 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Verda - Por gustumi
Kuĉitaj terpomoj kun kokido estas preparitaj kiel sekvas. 1. Ni purigas la terpomojn, miajn kaj tranĉas en kubojn de meza grandeco (ĉirkaŭ 1-1.5 cm). 2. Lavu kokidon, tranĉu en malgrandajn pecojn. 3. Cepo fajne shinkuyu, karotoj frotas sur granda gratero. 4. Ni prenas fanditan kaldronon, ni varmigas oleon en ĝi. Malpeze friti pecoj da kokido - laŭvorte 3-4 minutoj, post kiam ni metas la kokidon en platon, kaj aldonos la cepojn kaj karotojn al la florbrasiko. Fry 3-4 minutojn, post kiu ni redonas la pecojn da kokido al la kaldrono kaj metas la terpomojn. Solimu, pipro, aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn. 5. Faru saŭcon el dolĉa kremo kaj pikita ajlo. Aldonu la saŭcon al la kaldrono, verŝu duonon de pokalo da akvo, miksi bone kaj kuŝi la enhavon de la kaldrono super meza varmego ĝis la kokido kaj legomoj estas pretaj. Farita! Servu kun freŝaj herboj.
Servoj: 3-4