- piroj - 2 pecoj
- ruĝa seka vino - 200 mililitroj
- blanka seka vino - 200 mililitroj (aŭ vinbero suko)
- mielo - 2 eroj. kuleroj
- Pulvora sukero - 0,5 Pokaloj
- citrono - 1 peco
- Cinamo - 0.5 Pecoj
- karnoj - 2 pecoj
- golfeto - 1 peco
Piroj lavas. Zorgu for de ili la tranĉilon, tenante la tigon. Verŝu ruĝan kaj blankan vinon, mielon, citronan sukon, sukeron, cinamo, kavernoj kaj folioj en la kukon. Translokiĝi al plato kaj precalentado. senĉese moviĝanta, ĝis la pulvora sukero solvas. Aldonu la pirojn al la kaserolo kaj kuiri super malalta varmo dum 30 minutoj. Kelkfoje piroj devas esti turnitaj. Prenu la pirojn el la siropo. La siropo estas filtrita kaj kunmetita bolantan, alportas al dika. 15-20 minutoj. Pour la piroj kun varma siropo. Piroj ankaŭ povas esti servitaj al la tablo per tranĉaĵoj laŭ tri-kvaraj longoj kaj fanning ilin malfermitaj sur plado.
Servoj: 2