- Dijon Mardardo - 1-a. kulero (vestado)
- Vinagro de manĝa cidro - 2 eroj. kuleroj (vestado)
- siropo de arce - 1 st. kulero (vestado)
- Vegetala oleo - 2 eroj. kuleroj (vestado)
- salo kaj freŝa tero nigra pipro - Por gustumi (vesti)
- siropo de arce - 2 st. kuleroj (nuksoj)
- bruna sukero - 1-a. kulero (nuksoj)
- maro salo - 1 pinĉaĵo (nuksoj)
- duonoj da pecoj - 1 taso (nuksoj)
- ruĝa brasiko - 3 tasoj
- Ĉina brasiko - 3 tasoj
- Malgranda pomo - 2 pecoj
1. Kuiri la pecojn. Precalenti la fornon al 160 gradoj. Miksi en kokola siropo, bruna sukero kaj nuksoj, aspergu per maro salo. Miksu bone. 2. Baku la nuksojn en la fornon dum 10-15 minutoj. Skribante tute por skui panon. Rompi la nuksojn en pecojn, se necese. 3. Malplenigu la ruĝan kaj Pekan brasikon. Forigu la koron el la pomoj kaj tranĉu en kubojn. Stiri la pecojn de pomoj kun iom da citrono por malhelpi mallumiĝon. 4. Pretigi la vestadon, miksi sinardon, pomitan cidron, sombon de arce kaj verda oleo en kruĉon. Aldonu salo kaj pipro, fermu la kruĉon kaj trempu bone por ke ĉiuj ingrediencoj plene miksiĝas. 5. Metu la brasikon, pomojn kaj bakitajn nuksojn en grandan bovlon. Aldonu la preta vestado kaj miksaĵo.
Servoj: 4