Produktoj:
Por 1 kg de piksa pano : 1.5 kg da terpomoj, 100 g da butero, 2 glasoj da akra kremo, 4 komputiloj. nigraj piprooj, 1 tbsp. kulero de verduloj, salo al gusto.Preparado:
Senŝeligita kaj lavita piksa rando tranĉita en partojn kaj metita en kaserolo (ĉe la fundo, verŝu iom da vegetala oleo). Sur la tavolo de fiŝo surmetita tavolon de tranĉitaj terpomoj, tiam denove mantelo de fiŝo kaj tavolo da terpomoj - kaj tiel pluraj fojoj (supre devas esti terpomo). Poste aspergu per salo, verŝu varman buteron kaj agrablan kreon, kovru kaj enmetu la fornon. Kuŝu sur malalta varmego ĝis kuirita. Finita plado aspergas per petroselo kaj verdo.