- Gooseberries - 3 Kilogramoj
- Sukero - 2 Kilogramoj
- Akvo - 1 Litro
1. Ni prenas maturajn berojn. Bone lavita, liberigita de la pediceloj kaj kun helpo de lignaj dentobikoj penetras ĉiun beron (Por konservi la berojn sian formon, kaj ne eksplodiĝi, irante en malordo). 2. Ordigi la berojn en litro kaj duon-litro-kruĉoj. 3. Preparu la siropo. (por 1 litro da akvo - 2 kg da sukero). Kaj verŝi bolantan siropojn berojn en kruĉoj. Lasu 5 minutojn por breĉi. 4. Poste, la siropo estas verŝita en kaserolo kaj kuirita super meza varmo dum ĉirkaŭ 5 minutoj. 5. Denove plenigu la berojn en la kanojn kun bolanta siropo kaj fermi la kovrilon. 6. Steriligi la kruĉojn ĉe temperaturo de 100 gradoj. Bankoj kun kapablo de 0.5 litroj steriligas 15 minutojn, 1 litron - 20 minutojn. Post prilaborado, la bastonoj ruliĝas kaj stariĝas kaj malvarmigas.
Servoj: 7-9