- Aguacate - 4-5 pecoj
- Pika verda pipro (Serrano) - 1 Peco
- Cepoj - 1 peco
- Cilantro - - Por gusto
- Citrono - 1/2 Pecoj
- Oleo de Olivo - 2-3 Arto. kuleroj (laŭvolaj)
- Salo, pipro - - Por gusto
Kiel vi povas vidi, guacamole prepariĝas de sufiĉe simplaj malmultaj ingrediencoj. Aguacate estas senŝeligita kaj senŝeligita. Aguacate tranĉis ĥaosajn pecojn kaj enmetis profundan bovlon. Kun la helpo de la terpomelo, turnu la aguacate en baton. Kiam la maso fariĝos paŝta, ĝi devos esti salita kaj paprimita. Ni forprenas la pikan pipron el la semoj, frapas ĝin kaj aldonas ĝin al la pasto. Tiam aldonu la fajne pikitajn cepojn. Cilantro fajne pikis kaj ankaŭ aldonis bovlon. Poste aldonu duonon de citrono al la bovlo. Verŝu iom da olivoleo en bovlo (se vi ne konsumas ĝin, vi povas salti ĉi tiun paŝon). Ni miksas ĝin bone. Pika guacamole pretas!
Servoj: 4