- Kuka kukaĵo - 2 pecoj
- pomoj - 8 pecoj
- Butero - 30 Gramoj
- Pulvora sukero - 50 Gramoj
- Ora yema - 1 Peco
Senŝeligi la pomojn kaj tranĉi ilin en duono trans. Forigu la kernon, ne timu se pomoj rompas. Tranĉu ĉiun duonon de la pomo en duono. Tondu la buteron en granda kaserolo aŭ kukaĵo. Poste versxu la pulvitan sukeron kaj metu la pomojn supre. Lasu karameligita super malalta varmego. Dume, elprenu la unuan mantelon de pasto, trapiku ĝin per forko kaj metu ĝin en la fridujon. Rulu la duan mantelon de pasto (ĉi tiu estos la "klako") kaj faru malgrandan truon en la centro por eliri la vaporon dum kuirado. Revenu en la fridujo. La pomoj estos karamelo en ĉirkaŭ 30 minutoj. Prenu la unuan mantelon de pasto, metu ĝin sur la surfacon de la laboro kaj disdonu la pomojn per la karamelo flanke al la centro. Malplenigu la randojn de la pasto kun malvarma akvo. Fermu la kukon kun dua mantelo de pasto. Gluu la randojn de la kuko. Se necesas tranĉi rondajn randojn kaj tranĉi troon. Lubri la beatan ovon de yema Meti en la fridujon, dum la forno hejtas ĝis 210 ° C. Metu la fornon dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Rigardu koloron: tuj kiam ĝi aspektas kiel foto, tiam vi povas akiri ĝin. Servu varma, se eble.
Servoj: 10