- Filtrilo de kokido - 500 Gramoj
- Hamoj - 100 Gramoj
- Pipro - Por gustumi
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Migdaloj - 1/4 Kukaĵoj
- Luko - 1 peco
- Luka - 1 peco
- Butero - 37 Gramoj
- Buljono de kokido - 1/4 Arto. kuleroj
- Lakto - 15 Mililitiloj
- kremo - 1/4 arto kuleroj (malalta graso)
1. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Fandi la buteron en kaserolo. Lubri la bakantan teleron kun fandita butero. Kokido tranĉita en kubojn, lardajn striojn 1 cm larĝan. Miksu la pipronon, la farunon kaj la migdaladojn en plasta sako, metu la kokidon en ĝi kaj tre mordas, tiel ke ĉiu peco da kokido bone kovras miksaĵon. 2. Finfine batu cepo kaj pikiloj. Metu la duonon de la cepo kaj piklo tavolo sur la fundo de la bakanta plado. Aspergi duonon de kokido kaj lardo. Metu alian cepon kaj kok-bacon-mantelon. Verŝu la cetera fandita butero kaj buljono en la muldilon. 3. Miksu margarinon kaj verdan oleon en bovlo kaj verŝu la farunon. Stiri ĝis malgrandaj paneroj formas. Aldoni 3 kulerojn. Akvon al la pasto kaj miksi per tranĉilo. Krenu la paston per viaj manoj kaj ruliĝi en pilkon. Ruli la pilkon de pasto en manĝaĵon kaj metu en la fridujon dum duonhoro. 4. Post duonhoro ricevu la paston el la fridujo, forigu la manĝaĵon kaj mildigas la paston per viaj manoj. Plene aspergu la laboran surfacon per faruno. Uzu ruliĝantan tranĉilon por ruliĝi la paston al la grandeco de via muldilo, grasigu la randojn de la muldilo per akvo, por ke la pasto batu al ili. Metu la paston super la kokido kaj kovru la randojn. Faru 3 grandajn kortojn por lasi vaporon. Lubri la paston kun lakto. 5. Baku por 1 horo aŭ ĝis la pasto blovas, kaj la kokido estas kuirita. Forigu el la forno kaj lasu rezisti dum 5 minutoj. Verŝu la kremo en la muelilojn sur la paston kaj lasu stari dum aliaj 10 minutoj, antaŭ ol servi sur la tablo kun legomoj al via gusto.
Servoj: 4