Berry kukaĵo Somero. La multego de fruktoj kaj beroj permesas vin fantomiĝi kun plenigaj kukaĵoj. Ni ne kaŝos la fruktojn - tia kruela bildo ne kaŝus sub la dikaĵo de la pasto kaj turniĝos en kiselon. Sekve, la kuko estas malfermita. La bazo de nia kukaĵo fariĝos el pikita pasto, kaj ni faros la doman fromaĝon kun kudritaj ovoj. Kaj kompreneble la krono de la kukaĵo estas "miksaĵo" de beroj. Variantoj kun plenigadoj estas permesitaj de fruktoj kaj beroj - al grava cepo, viando kaj fromaĝo. Jen hodiaŭa universala recepto sur nia tablo. El beroj falis la elekto de dolĉaj kaj dolĉaj fragoj kaj dolĉaj bluoj. Harmona kombinaĵo de ne nur gustoj, sed ankaŭ la koloro de beroj. En la preparado de kukaĵo estas simpla, sed tempo devos multe elspezi. Sed la rezulto - plaĉos al la familio kun bela kukaĵo. Bonŝanco en kuiri!
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 300 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Butero 150 g
- Sukero 30 g
- Akvo 20 ml
- Bakanta Pulvoro 5g
- Citrono 1 pc.
- Salo 1 pinglo
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Kurdaj 250g
- Arberoj 100 g
- Frago 100 g
- Pera 2 komputiloj.
- Kremo 100 ml
- Sukero 50g
- Vanilino 4 g
- Paŝo 1 Por fari malkovrita, ni bezonas provi: faruno, butero, sukero, salo, ovo, bakanta pulvoro, citrono, malvarma akvo; Por la kompletigo: doma fromaĝo, kremo, sukero, vanilino, ovoj, piroj, fragoj kaj bluoj.
- Paŝo 2 Tranĉi la malvarman buteron en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 3 Miksi la oleo kun faruno, bakanta pulvoro, salo, sukero al malbela kondiĉo.
- Paŝo 4 Aldonu en la paston la citrono, ovon kaj iom malvarman akvon.
- Paŝo 5 Knead la elastan paston. Turnu ĝin en filmon kaj enmetu la fridujon dum 30 minutoj.
- Paŝo 6 Ruligu la paston en rondon kaj metu ĝin en antaŭpremita formo, kovrante la fundon de la pasto kaj la muroj.
- Paŝo 7 Poke la paston per forko en pluraj lokoj. Metu la kukaĵan paperon por bakado, plenigu per faboj (ĉi tio estas ŝarĝo por la kuko). Baku la kukaĵon en precalentigita fornon dum 15 minutoj je temperaturo de 200 ° C. Ŝarĝu fabojn elverŝi.
- Paŝo 8 Batu domon fromaĝon kun sukero, vanilo kaj kremo.
- Paŝo 9 Aldoni la individuajn batitajn 2 ovojn. Zorge miksi ĉion.
- Paŝo 10 Tranĉu la pirojn en tranĉaĵoj.
- Paŝo 11 Metu la pirojn sur la fundon de la kukaĵo.
- Paŝo 12 Povu la kukaĵon per la kudra miksaĵo kaj aspergas berojn supre.
- Paŝo 13 Bake dum 40 minutoj ĉe 200 ° C Fremu la kukon en la formo, kaj metu ĝin sur la pladon. Malvarmeta kukaĵo povas esti iomete ŝprucita per pulvita sukero.