- Karno de kokido kuirita - 400 gramoj
- Butero - 60 Gramoj
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Lakto - 300 Milionoj
- Bento - 4-a. kuleroj
- Grasa kremo - 4 Arto. kuleroj
- Kradrita fromaĝo - 4 eroj. kuleroj
- Stale pan - 4 tranĉaĵoj
- Salo, pipro, petroselo - Por gustumi
Unue vi devas preni kaserolon kaj fandi la buteron en ĝi. Aldonu la farunon, forigu ĝin el la varmego kaj miksi ĝin - glata pasto devas esti formita, kiel en la foto. Aldoni 100 ml de varma lakto, miksi, reveni al la fajro, iom post iom verŝu la cetera 200 ml de lakto. Kiam ĝi dikiĝas - verŝuradojn, miksi kaj forigi el varmego. La sauté pan estas metita en akvan banon kaj, moviĝanta, kuiras dum aliaj 20 minutoj. Al la fino, aspergu per fromaĝo kaj forĵeti ĝin. En likvigilo ni disbatas panojn, unu kuleron de fromaĝo kaj petroselo al la stato de paneroj. Ni prenas profundajn telerojn por bakado, ni grasas per oleo. En la fundo de maldika tavolo de nia saŭco, tiam disvastigi la pikitan kokidon per tranĉaĵoj, poste elverŝi la restan saŭcon, kaj aspergita per paneroj el la supro. Ni enmetas la fornon preheatata al 180 gradoj kaj bakas dum 15 minutoj. Servu tuj - se la plado restos iom pli longa, la saŭco malvarmiĝos, la ŝelo malmolaĝos, kaj la efiko ne estos la sama.
Servoj: 5-7