- Miksita viando - 450 Gramoj
- Italaj spicoj - Por gustumi
- Mozzarella - 8 tranĉaĵoj
- Marinara - 8 Arto. kuleroj
- Parmesan kradrita - - Por gustumi
- Burgers por hamburgeroj - 4 pecoj
- Ruĝa cepo - 1 peco
- Bulgara pipro - 1 peco
- Nigraj olivoj - 50 Gramoj
- Fungoj - 50 Gramoj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Pepperoni kolbaso - 100 Gramoj
Manoj zorgeme amasado plenigado, sezono kun salo, pipro kaj italaj spicoj. Ni formas manĝaĵojn por hamburgeroj. Ni varmigas la frititaĵon iom da butero, frotas la kranĉojn super meza varmego ĝis kuirita. Unua 4-5 minutoj unuflanke. Poste alia 2-3 minutoj sur la alia flanko. Nun ni agas rapide. Sen forigo de la pato el la fajro, metu tranĉaĵon de fromaĝo (mozzarelo aŭ drato) kaj iomete pepperoni kolbason sur preskaŭ preta tranĉaĵo. Tuj poste, metu iomete fajnajn tranĉitajn cepojn, fungojn, olivojn kaj sonorilojn. Lubri la marinara saŭco. Supre metu alian tranĉaĵon de fromaĝo. Kovru la kovrilon (aŭ, kiel mi, kun alia pato) kaj kuiri alian 1 minuton ĝis la fromaĝo fandiĝas. Kiam la fromaĝo fandas bele, forigu ĝin el la varmego. Ĉe ambaŭ flankoj iomete fritas hamburgeroj por hamburgero. Ĉiu ponto iomete ŝveliĝas per saŭco kaj ŝprucita per kradrita parmesana fromaĝo. Bukedoj estas pretaj, la plenigo estas preta - ĝi restas nur por ripari la plenigon inter la du listoj. La pico hamburgeristo pretas!
Servoj: 4