- ĉerizo tomatoj - 1 taso
- salo - Gusto
- Paka provo - 450 Gramoj
- kapra fromaĝo, ĉambra temperaturo - 60 gramoj
- saŭco Pesto - 2-a. kuleroj
- ruĝaj paprikoj - 1/4 teaspoons
- Fromaĝo Mozzarella - 120 Gramoj
- Fromaĝo Parmesano - 15 Gramoj
- Harmoj prosciutto - 60 gramoj
1. Metu la piconan ŝtonon sur la fundo de la forno kaj varmigi la fornon al 150 gradoj. Instali la alian bastonon en la centro de la forno. Lineu la baksaĵeton kun pergamina papero aŭ silikono. En malgranda bovlo, miksi kukan fromaĝon, Pesto-saŭcon kaj ruĝan pipron. 2. Tranĉi la ĉerizajn tomatojn en duono. Metu la tomatojn tranĉitajn sur la baksejon. Malpeze salo kaj aspergu kulinara spray. Bake por 30 minutoj. Prenu la tomatojn el la forno kaj pliigi la temperaturon ĝis 260 gradoj. Formu pilkon el la provo. Permesu al li stari dum 10 ĝis 30 minutoj. Ĵetu la paston sur malpeza floreca surfaco kaj kuŝu ĝin sur granda kvadrato de pergamina papero. Lubri egale kun miksaĵo de kapra fromaĝo kaj Pesto-saŭco. 3. Ŝpruciĝi per kradrita Mozzarella fromaĝo, metu la tomatojn kaj aspergu per kradrita parmesana fromaĝo. Metu la picon sur la picon-ŝtonon kun la pergamina papero. Bake por 8-10 minutoj ĝis la ŝelo mallumiĝas ĉirkaŭ la randoj. 4. Metu la picon por malvarmigi sur krado sen pergamino. Aspergi per tranĉita ŝinko de ŝinko. Lasu la picon stari dum 5 minutoj antaŭ servado.
Servoj: 3-4