Pika pika kuko de multiquarka Pizaĝaĵo - ĉi tio estas denaska rusa telero. De pizoj kuiritaj kaj supoj kaj kiseloj. Ĉu plenigis por kukaĵoj kaj kudroj. Pri la avantaĝoj de pizoj multaj interesaj aferoj estis diritaj. Seka pizo estas la plej valora fonto de proteino, kaj eĉ, en iu mezuro, kapabla anstataŭi viandon, kiu estas speciale grava por vegetaranoj. Hodiaŭ ni preparas pizitan kukon de seka pizoj verda kaj flava. Verdaj pizoj pleniĝas kun spicoj: koriandro, kumino kaj sekigitaj legomoj: cepoj, karotoj, celerioj, spinakoj, pimentoj. Ni kuiras la broĉon en la multivarko. Peso de kano, kuirita de ĉiuj reguloj, delikata kaj kontentiga.
Ingrediencoj:- Peoj sekaj disbatitaj 180 g
- Akvo bolis 480 ml
- Salo 2 g
- Miksaĵo de spicoj por poĉo 10 g
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por kuiri pizitan kukon, vi devas preni pizojn verdigitajn kun spicoj kaj sekaj legomoj, flavaj pizoj, akvo, salo, olivoleo.
- Paŝo 2 Verdaj pizoj jam estas pretaj. Flavaj pizoj lavitaj en pluraj akvoj, verŝu malvarman akvon dum almenaŭ 3 horoj, prefere nokte. Post la tempo, dreni troan akvon.
- Paŝo 3 Boil la akvon. Miksi pretajn pizojn kun spicoj kaj trempitaj. Stir.
- Paŝo 4 Je la fundo de la pokalo multivarko (mi havas Panasonic multivarker) verŝu olivujon.
- Paŝo 5 Povu pizan miksaĵon kun spicoj en la bovlon de la multivarko.
- Paŝo 6 Povu la pizojn per varma akvo.
- Paŝo 7 Aldonu salo al gusto.
- Paŝo 8 Metu la bovlon en la multivarkon. Fermu la kovrilon. Enŝaltu kurantan reĝimon "Quenching", metu la tempon al 1 horo.
- Paŝo 9 Malŝalti la multivarkon. La broĉo estas preta. Se la pizoj estas solidaj, kaj la akvo evaporas, aldonu 30-50 ml da varma akvo kaj pliigas la elpensiĝantan tempon (la disponeblaĵo de poĉino dependas de la disko de pizoj).
- Paŝo 10 Transloku la kukon al ceramiko. Kovri per klapo. Servu varma aŭ malvarma por vespermanĝo. Vi povas uzi ĝin kiel plenigo al kukaĵo.