Abeloj bakitaj en la forno

Ĉi tiu bela kaj sana legomo estas nemalhavebla por tiuj, kiuj rigardas sian propran pezon kaj formon. Ĝi ne nur profitigas sanon per la bontenado de fibro, karbonhidratoj kaj organikaj acidoj, sed ankaŭ faras la ĉiutagan menuon interesa kaj diversa. Bluo povas esti procesita de diversaj manieroj: ili estas ŝvelaj, marinitaj, frititaj, saŭtaj aŭ koreaj salajoj. La melongenoj bakitaj en la forno povas iĝi unu el la delikataj teleroj de via ĉiutaga tablo. Krome, ĉi tiu recepto helpas konservi la maksimumon de utilaj substancoj en la produkto, kaj ankaŭ ne difektas la maldikan talion. Ni konsideru pli detale la procezon prepari ĉi tiun mirindan vegetaĵon.

Preparado de produktoj

Por ke via kulinara kreado estu bongusta, antaŭ ol kuiri el melongeno vi devas forigi ĉiujn amarecon. Ĝi estas farita simple kaj rapide: ĉiu bluo devas esti tranĉita en du duonojn, aspergita per salo kaj lasas kuŝiĝi dum 20-30 minutoj. Post ĉi tio, la produkto devas esti lavita en akvo - kune kun la suko lasos malagrablan maldolĉan guston.

Por plado estas pli bone elekti fruktojn ne tro grandajn, same koloritajn ĉe ĉiuj flankoj en malhela saturita purpura koloro. Verŝaj vegetaloj devas esti forigitaj de la kerno, ĉar ekzistas solanino - substanco, kiu povas damaĝi homan sanon. Por rosti en la forno, la melongeno estas pli bona ne senŝeligi el la haŭto, kiel ĝi okazas dum la preparado de aliaj pladoj.

Melongenoj en dolĉa kremo

Listo de bezonataj produktoj:

• blua - 5 mezaj fruktoj
• bovaĵo - 200 g
• tomatoj - 3 komputiloj.
• cepoj - 1 pc.
• citrono - duono
• Oleo de legomo - 70-100 g
• graso agrabla kremo - 150 g
• parsnip - 1 pc. meza grandeco
• ajlo - 2-3 trunkoj
• salo, pipro - por gustumi
• Dill verduloj - Laŭ via opinio

La recepto por kuiri:

1. Lin unua vi bezonas por kuiri viandon. Metu la bovaĵon en kaserolo kaj kuiri ĝis ĝi fariĝos mola kaj mola. En la buljono aldonu salo.
2. Metu ujon da akvo sur la fornon kaj alportu herbon. Laku la tomatojn kaj ĵetu en bolantan akvon dum duonuto, elprenu kaj zorge forprenu la ŝelon.
3. Tomatoj, cepoj kaj parsnoj tranĉitaj en la samajn pecojn kaj enmetas tritikon kun oleo. Kuiri la manĝaĵojn ĝis duono kuirita, al la fino aldoni la pikitan ajlon kaj 100 g da bova buljono. Post kelkaj minutoj elpremu la panon sukon de duono de citrono kaj kraĉu iomete kradrita sur malgranda kruĉo. Malŝaltu la patrinon kaj aspergu la miksaĵon per pikita dolo.
4. Kuŝita viando frapas kiel maldika pajlo kaj konektas kun la resto de la plenigo.
5. Preparu eggplanton: forigu la voston kaj tranĉi la frukton en duono, iomete ne tranĉi ĝin unuflanke. La kerno de ĉiu legomo devas esti forigita, post kiu la bluo devas esti en salta bolanta akvo dum 6-7 minutoj.
6. La sekvaj stadiaj legomoj devas esti plenigitaj, metu en formo ŝmirita unu al unu, verŝu la agrablan kremo kaj baku en la forno dum 50-60 minutoj.

La plado servas al la tablo sur partita telero, ŝprucita kun malgranda kvanto da verdaĵo.

La melongenoj bakis en la forno kun Parmesano

Ĉi tiu kulinara kreado estos bona eblo ne nur por ĉiutaga menuo, sed ĝi ankaŭ taŭgas por festa festeno. La nombro da produktoj priskribitaj en la recepto kalkulas por 1 granda frukto.

Ingrediencoj por la telero:

• Tomatoj en sia propra suko - 1 poto por 400 g
• Orteza parmesano - 50 g
• Pasto de tomato - 1 kuseno.
• ajlo - 1 kesto
• kano de sukero aŭ mielo - 0.5 kusenoj.
• Bazilo kaj oregano - kelkaj vergoj
• salo, nigra pipro - por gustumi
• paneroj

Metodo de preparado:

1. La melongeno tranĉas 0.5 cm tranĉaĵoj kaj bakas en mola forno ĝis mola.
2. Mueli tomatoj, ajloj, pikaj herboj. Kombini ilin en unu kaliko, aldonu tomatonon, sukeron, salo kaj pipro.
3. Formu la bakantan grason per oleo, metu malgrandan kvanton de la rezultanta saŭco kaj nivelo. Supre, metu la melongonajn tranĉojn, alternante tavolojn unu post unu. Aspergi la teleron kun pomoj kaj oraj kalikoj.
4. En precalentigita forno ĝis 180 ° C, metu la muldilon dum 20-30 minutoj.

Kiam vi servas, ornamu la pladon per krutaĵo de basilo.