- Vegeta graso - 1 1/2 tasoj
- Faruno - 3 tasoj
- ovo - 1 peco
- Malvarma akvo - 5 Arto. kuleroj
- blanka vinagro - 1-a. kulero
- salo - 1 cucharadita
- sukero - 1 taso (plenigo)
- akvo - 2 Pokaloj (plenigado)
- Faruno - 2 Arto. kuleroj (kun glito) plenigado)
- maizo siropo - 1 taso (plenigo)
- salo - 1 pinĉaĵo (plenigo)
- amelo - 1 st. kulero (plenigo)
- Ovoj - 2 Pecoj (Plenigado)
- Ekstrakto de vanilo - 1-a. kulero (plenigo)
- Faruno de tritiko - 2 Pokaloj (aspergu)
- butero - 1 taso (aspergi)
- sukero - 1/2 Pokaloj (aspergado)
- Sodakvo - 1 Kukapo (asperganta)
- tartaro - 1 cucharadita (aspergado)
1. Por prepari la aspergilon, miksi ĉiujn ingrediencojn en bovlo per maska kurteno aŭ forko ĝis la miksaĵo aspektas kiel granda pajlo. Forlasu. 2. Preparu la plenigon. En kaserolo, miksu kaj alportu la herbon la unuaj 6 ingrediencoj de la plenigo. Tiam forigu el varmego kaj permesu al la miksaĵo malvarmigi iomete. 3. Aldonu la vanila ekstrakto kaj ovoj, miksi ĉion en la manĝaĵa procesoro. 4. Preparu la paston. En granda bovlo, movu la farunon kaj verdan grason ĝis la miksaĵo aspektas kiel grandaj paneroj, proksimume 3-4 minutojn. En malgranda bovlo, batu la ovon kun forko kaj aldonu ĝin al la faruno. Aldoni akvon, vinagron kaj salo. Stir ĝis akiri uniforman koherecon. Dividu la paston en tri partojn. Formu pilkon de ĉiu parto kaj loku ĉiun en grandaj plastaj sakoj. Kun la helpo de ruliĝanta pinglo, aplanu ĉiun pilkon da pasto por fari ĝin ĉirkaŭ 1 cm de dika. Fermu la sakojn kaj metu ilin en la frostujo ĝis vi bezonos uzi ĝin. Se vi uzas la paston nun, metu ĝin en la frostujo dum 15-20 minutoj. Kiam vi pretas uzi la paston, elŝaltu ĝin el la fridujo kaj permesu ĝin malŝpari dum 15 minutoj. Sur la faruno-trempita surfaco, ruliĝu la mason 1 cm en diametro pli granda ol la diametro de via kukaĵo. Metu la paston en la muldilon kaj faru la randojn sur la randoj. Dividu la plenigon egale inter viaj du kukaĵoj. 5. Ene aspergu du kukaĵojn supre. Baku kukojn ĉe 175 gradoj 20-30 minutojn ĝis ora bruna.
Servoj: 12