- Malbela butero ĉe temperaturo de la ĉambro. Kuleroj (plua oleo por muldilo)
- Faruno - 1 2/3 Pokaloj (pli da faruno por la formo)
- grundo cinamo - 1 cucharadita
- griza nukso - 1/4 kuleroj
- tero bonodora pipro - 1/4 Teaspoon
- salo - 1/2 kuleroj
- bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- sukero - 1 1/2 tasoj
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- Pumpkin puree - 1 Pokalo
- varma lakto - 1/2 taso
- Malbela butero - 4 eroj. kuleroj (por kremo)
- Kuŝita pulvora sukero - 1 Glaso (por kremo)
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita (Por kremo)
- lakto - 1-2 Arto. kuleroj (por kremo)
- sukero - 1/2 tasoj (por juglandarboj)
- Grandaj duonoj de juglandarboj - 10 pecoj (por juglandarboj)
1. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Lubri la rondan tondan formon. Plenigu la formon per pergamina papero, grasa la papero kun oleo, kaj poste aspergu per faruno. Akkuzi troon. En granda bovlo, kuirilaro, cinamo, nukso, dolĉa pipro, salo, bakita polvo kaj sodo. 2. En bovlo-miksaĵo batas sukeron kaj buteron kune ĉirkaŭ 2 minutojn. Aldoni ovojn kaj vipon. 3. Aldonu la kukurbon pura kaj lakton, vipo. Aldonu faruno miksaĵon kaj vipon je malalta rapido. 4. Verŝu la paston en la preparitan formon kaj baku ĝis la dentopiko enmetita en la centron purigas ĉirkaŭ 55 minutojn. 5. Metu la kukon sur la kradon kaj ebligu malvarmigi dum ĉirkaŭ 20 minutoj. 6. Preparu la kremo. En malgranda kaserolo, fandu la oleo super meza varmo ĝis ĝi fariĝu bruna, ĉirkaŭ 10 minutojn. Forigu la panon el varmego, verŝu la oleo en bovlon. Aldonu sukeron, vanila ekstrakto kaj 1 kulero da lakto, moviĝu ĝis homogena. Se la kremo estas tro dika, aldonu la restan tabulejon de lakto. Permesu malvarmigi dum 5 minutoj. Lubri la malvarmeta kukaĵo kun kremo. 7. Kuiri la nuksojn. En malgranda pato, fandu la sukeron super meza varmego ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 3 minutojn. Eltiru la tondilon el la fajro. Verŝu nuksojn en la fanditan sukeron, unu samtempe. Miksu kun forko ĝis ĉiuj nuksoj estas egale kovritaj per fandita sukero. Se la sukero frostas, metu la fritujon per malrapida fajro kaj miksiĝos dum kelkaj minutoj. Metu la juglandarbojn sur la kradon ĝis tute malvarmeta. 8. Ornamu la supron de la kuko kun karamelitaj nuksoj.
Servoj: 10