- Faruno - 410 Gramoj (400 g - en pasto, 10 g - en la plenigo)
- Butero - 20 Gramoj
- Sukero - 2 Arto. kuleroj
- Levado - 10 Gramoj
- Akvo - 250 Gramoj (200 g - en la pasto, 50 g - en la plenigo)
- Persimmon - 200 Gramoj
- Salo - - Pinĉu
- Grasa pro frio - 100 Gramoj
Malgraŭ la fakto, ke la recepto por ĉi tiuj ruĝaj dolĉaj kukaĵoj estas tre simpla, ili povas ornami iujn viajn manĝaĵojn. Kaj kiel la infanoj feliĉas kun ili! Kaj eĉ la gastoj, kiuj venos, plene surpriziĝos per ilia nekutima plenigo :) La recepto por kukaĵoj kun persimmonoj estis donita al mi de mia najbaro, kiu venas el Kirgizio. Kaj tie ili scias kiel sekigi fruktojn :) Do, kiel fari kukaĵojn kun persimono: 1. Unue ni devas prepari feĉan paston. En la trinkita faruno, aldonu la fandita butero, sukero, feĉo, salo kaj akvo, miksi ĉion plene. Lasu la paston en varma loko dum 20 minutoj. 2. Persimmon trapasas viandan muelilon. Aldonu akvon kaj farunon, miksu ĉion. 3. Tranĉi la paston en pecojn kaj ruli ilin en kukojn. Metu la plenigon kaj formu la patty. 4. Pirozhki fritas sur graso ĝis ora ŝelo ambaŭflanke. Fry plej bone sur sunfloro-oleo, kiu devus esti multe - tiam la kukaĵoj rezultos suka, ne seka. Tie! Ruĝaj gustaj kukaĵoj kun persimmonoj pretas! ;) Ĝi estos plej bone lasi ilin stari sub la tuko por aliaj 20 minutoj, kaj poste servi al la tablo kun glaso da malvarma lakto, ekzemple. Bonan apetiton!
Servoj: 5-7