Cepo kaj saŭco de vino

En pato, fandi la buteron. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn kaj frititajn Ingrediencojn:

• Cepo - 3 pecoj
• Butero - 50 gramoj
• Faruno - 2 Arto. kuleroj
• Ruĝa vino - 300 mililitroj
• Bouillon - 50 mililitroj
• Salo, pipro - - Por gusto

Instrukcioj

En pato, fandi la buteron. La cepoj tranĉas en duonajn ringojn kaj fritas en butero ĝis travidebla. Aldonu farunon, movu kaj friti ĝis oraj cepoj per meza varmego. Kiam la cepo turnas oran, verŝu la vinon en la patrinon. Stirinte senĉese, alportu herbon kaj kuiri ĝis dika. Solimu kaj piku la dikan saŭcon, aldonu buljonon al ĝi. Stiru kaj boli ĝis la dezirata konsistenco de la saŭco. Saŭco servis varme. Bonan apetiton!

Servoj: 4