- Pasta Farfalle - 450 Gramoj
- kaptiloj - 1-2 pecoj
- Oleo de olivo - 1-2 pecoj
- Faruno - 2 kuleroj
- seka blanka vino - 1/2 taso
- kremo - 1 taso
- Verdaj cepoj - 1/4 taso
- citrono - 1-a. kulero
- salo - 1/2 kuleroj
- Pipro - 1/2 Teaspoon (nigra tero)
- citrono - 1 kulero
- Parmesana fromaĝo - 1/2 taso
1. Finfine tranĉu la kaptilojn. En meza kaserolo alportu la saligitan akvon al boil. Aldoni la paston kaj kuiri ĝis preta laŭ la instrukcioj de la pako. 2. Dum la pasto estas preta, fritu la pikitajn kaptilojn en oliva oleo super meza varmo dum 3-4 minutoj. Unufoje la ŝoto fariĝas mola, verŝu 2 kulerojn da faruno kaj friti dum unu minuto. 3. Verŝu vin en la blanka vino ĝis la faruno solvu kaj alportu herbon. Poste redukti la varmegon al la meza kaj aldoni la kremo, pikitaj verdaj cepoj, citrono, salo kaj pipro. 4. Aldonu la saŭcon al la kuirita pasto, antaŭ ol drenigi akvon el ili. Stir. 5. Aldonu 1 kulero de citrono, aspergu per parmesano kaj miksi. Dividu la paston en 4 telerojn. Se vi deziras, aspergu Parmesan fromaĝon kaj servu tuj.
Servoj: 4