Dolĉa kolbaso kun nuksoj Por tiuj, kiuj kreskis en lando, kiu dum pli ol dudek jaroj ne ekzistas sur la monda mapo, ĉokolado estas ankoraŭ unu el viaj plej ŝatataj traktatoj. Tamen, modernaj infanoj ankaŭ teksas ĝin kun granda plezuro. Malgraŭ la fakto, ke nun en iu ajn el la plej remotaj vilaĝoj vi povas aĉeti iujn dolĉaĵojn - kuketojn, mufilojn, kukojn - ĉokolado estas ankoraŭ kuirebla en preskaŭ ĉiu hejmo. La sekreto de ĉi tiu amo por ĉi tiu dolĉa deserto estas en ĝia simpleco kaj originala aspekto. Kaj efektive ĝi estas vere delikata, ĉi tiu kolbaso, kiu, laŭ la kvanto kaj marko de kakao, povas rezulti ĉu "lakto" aŭ "fumita". La ĉokolaj kolbasoj estas faritaj samtempe kiel la "Terpomo" kukaĵo - el la shortbread cookie. Multaj virinoj speciale por ĝia fabrikado aĉetas en butikoj, nomitaj "skrapoj" - la deformitaj, rompitaj aŭ kruĉitaj kuketoj. Ĝi rezultas tre profitodona, ĉar ĝi estas tre malmultekosta. Sed ĉi tio estas la sola afero, kiun vi povas ŝpari, intencante kuiri ĉi tiun deserton. Oleo, lakto kaj kondensita lakto devas esti bona kvalito. Por la dommastrino la ĉefa avantaĝo de ĉokolaj kolbasoj estas ke ĝi povas esti farita en kelkaj minutoj, sen recurrir al bakado.
Ingrediencoj:- Biskvitaj biskvitaj kuketoj 500g
- Juglando 100 g
- Butero 200 g
- Kakao pulvoro 2 tbsp. l.
- Sukero 1 tbsp.
- Lakto 0.5 tbsp.
- Paŝo 1 Por fari ĉokoladan kolbason, ni prenas mallongajn kuketojn, buteron, lakton, sukeron, kakaon kaj nuksojn.
- Paŝo 2 Kroĉu la kuketojn en paneroj kaj aldonu la nuksojn, kiuj estas prepikitaj grandaj.
- Paŝo 3 Kombini sukeron, lakton, pikitan buteron kaj kakaon.
- Paŝo 4 En malrapida fajro, varmigu la mason por solvi la sukeron kaj lardon, sed ne alportu ulbon.
- Paŝo 5 Mildu ĉion en la panojn de la biskvitoj.
- Paŝo 6 Miksu bone, devus akiri belan dikan mason.
- Paŝo 7 Dividu la mason en 2 partojn, envolvu ĝin en manĝaĵo, formante kolbason. Enmetu la fridujon por 6-7 horoj por frostigi.