Nestoj de pasto Danke al la grandega elekto de tia populara pasto en la pasinteco, multaj ideoj ŝprucas ĉe la temo pri kiel prepari ĝin kaj kiel fari ĝin. Prepari la bati "nestojn", mi ĉiam volas plenumi ĝin per io kaj ornami ĝin - mi ofertas al vi unu el la ebloj por fari tre delikatan "nestojn". Por ili, iu krema saŭco (mi uzis kreman fungon), kaj anstataŭ mozzarella-buloj vi povas meti koturnajn ovojn.
Ingrediencoj:- Fettuccina 300 g
- Fromaĝo Parmesano 50 g
- Fromaĝo Mozzarella 100 g
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Salo 1 kuseno.
- Champiñones de fungoj 100 g
- Cepoj 1 pc.
- Butero 50 g
- Salo 1 pinglo
- Kremo 300 ml
- Tritiko faruno 1 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 4 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por la preparado de "nestoj" vi bezonos: fettuccine en formo de nestoj, kremo de fungo-saŭco, parmesano kaj mozzarelo, olivoleo kaj salo.
- Paŝo 2 Por kuiri la paston, metu la nestojn en profunda kroĉeco, verŝu ilin per bolanta akvo, por ke la akvo preskaŭ kovras ilin tute, post kiam la akvo bolas denove, salo kaj aldonas olivan oleon en ĉiu nesto, kovru kaj mildigas ĝis kuirita. (proksimume 5 minutoj).
- Paŝo 3 En ĉi tiu tempo, vi tranĉu la Parmesanon sur belan grateron - ĝi simulos la saketon en la nesto.
- Paŝo 4 Kiam la pasto estas kuirita, milde, metu ĝin sur la platon per ŝoto.
- Paŝo 5 En la nesto kaj super la ekstera rando, verŝu la saŭcon.
- Paŝo 6 Aspergu ĝin per kradrita fromaĝo kaj metu mozarelajn pilkojn enen.
- Paŝo 7 Aspergi ĉirkaŭ fajne pikitan dolon kaj servu ĝis ĝi estas malvarma.