- Butero - 1 Arto. kulero
- Faruno - 1 Arto. kulero
- lakto - 1/2 taso
- salo kaj pipro - 1 pinglo
- Por lasagna: zucchini - 1 peco
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- ajlo - 1 dento
- salo kaj pipro - 1 cucharadita
- Fromaĝo Fontina - 90 Gramoj
- Parmesana fromaĝo - 1/2 taso
- lardo - 6 tranĉaĵoj
- ovo - 1 peco
- Saŭco de Marinara aŭ saŭco de spagetoj - 1 taso
- Fromaĝo Mozzarella - 90 Gramoj
- platoj lasagna - 4 pecoj
1. Tranĉi la kukon kaj lardon. Preterpasu la ajlo tra la gazetaro. Krabu la fromaĝon. Metu la tranĉaĵoj en bakita plado, aldonu la ajlon, miksi kun 1 kulero da oleo de olivo kaj sezono kun 1/2 cucharadita de salo kaj pipro. Baku en la forno je 200 gradoj dum 15 minutoj ĝis mola. Lasu la fornon ĉe 200 gradoj. 2. Miksi zucchini, lardon, Parmesan fromaĝon, Fontina fromaĝon, ovon, 1/2 kuleran salon kaj 1/2 kuleran nigran pipron en malgranda bovlo. Flanklasi. 3. Por fari Béchamel-saŭcon, fandi 1 kuleron de butero en granda kaserolo super meza varmego. Aldonu la farunon kaj verŝu dum 3 minutoj. Aldoni la lakton. Pliigi la fajron al alta. Stiru la saŭcon per floro ĝis ĝi komenciĝas dikiĝi, ĉirkaŭ 3 minutojn. Aldonu pinĉon da salo, pipro kaj nukso. 4. Verŝu la saŭcon Béchamel en kukaĵon. Elmetu 2 lasagajn telerojn, supre la fanditan miksaĵon, tiam denove 2 lasagneajn telerojn. 5. Supro kun marinara saŭco, Mozzarella fromaĝo kaj kelkaj Parmesan fromaĝo supre. 6. Kovru tien per folio. Baku je 200 gradoj dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Forigu la folion kaj baku ĝis fromaĝo estas ora supre, proksimume 15 minutojn. Permesu malvarmigi dum 10 minutoj, tranĉi kaj servi.
Servoj: 4