Ĉiuj ĉi tiuj utilaj substancoj, kiujn ni povas manĝi manĝante aveno por manĝo kiel parto de diversaj pladoj, inkluzive kiel nutraĵon por tiuj, kiuj havis severajn malsanojn. Tamen, en iuj landoj de la mondo, ekzemple, en Anglujo, avenaĝino estas tradicia matenmanĝaĵo. Kaj ĉi tio ne estas hazarda, ĉar aveneco estas unu el la plej kalika koko, do ĝi ne malbone kontentigas la bezonon de la korpo por esenca energio. En Rusujo ankaŭ havas sian propran tradician pladon de aveno - ĝi estas ĝina, kiu iam kuiris en rusaj vilaĝoj. En oatmeal, plenigita de malvarmeta akvo, metas iom da feĉo aŭ pecon de sekalo kaj lasas vagi dum unu tago, envolvante la pladojn per medalo en dika tuko por teni la varmegon. Kiam la kiselo estas fermentita, vi devas zorgeme dreni la likvan parton kaj alporti ĝin al kuzo. Ĉi tio estos nia avena jalilo. Kiam la avena ĝemelo malvarmigas, ĝi iĝas densa maso, kiu povas esti tranĉita per tranĉilo. Kontraste kun la angla oatmeal, ĉi tiu plado estis konsiderita delikateco, kaj ĝi devenis ĉi tie ke la rusaj popularaj historioj ŝprucis pri la vorto "kiselnye shores".
Aveno longe uzis ne nur en kuirado, sed ankaŭ en medicino. Eĉ en la malnova Grekio (kaj en multaj aliaj landoj), kuracistoj uzis avenojn por trakti siajn pacientojn. Ĉi tiu scio estis preterpasita de generacio al generacio, kaj hodiaŭ en populara kuracilo ekzistas granda numero de receptoj de diversaj malsanoj, kiuj inkludas avenon. Al la sama tempo, preskaŭ ĉio, kio povas produkti ĉerizon kaj avenaĵon kaj skatolojn, akrajn grajnojn (ofte senpremajn), karnan farunon, tritikon, verdan avenan herbon kaj eĉ ĝian pajlon. La aveno ofte uzas en la traktado en formo de mucosa buljono, preparita de cerealoj aŭ aknoj en akvo, sen salo kaj sukero.
Kaj tia apliko, denove, ne estas hazarda. Pro ĝia kemia komponado, la aveno plibonigas la laboron de multaj internaj organoj kaj estas utila en malsanoj kiel diabeto mellitus (ĉar ĝi havas pozitivan efikon sur la pankreato), malsanoj de la sistemo cardiovascular (ĉar ĝi malpliigas sangan kolesterolon), asthenia, anemio ( Ĉi tiu malsano estas alie nomita anemio, kaj ĝi estas asociita kun manko de fero en la homa sango, kaj aveno, kiel jam menciis, enhavas sufiĉan kvanton de ĉi tiu kemia elemento.
Mucosaj ornamoj de aveno kaj aveno estas uzataj por trakti diversajn dolenciajn asociitajn kun la gastrointestinalo, ekzemple kun estreñimiento, diareo, manĝaĵado, tiel kiel akraj inflamoj kiel ulceroj. Tiaj buljoj saturas la korpon kun la necesaj substancoj, sed ne difektas la kolerajn murojn de la intesto kaj stomako.
Vario de ornamoj kaj infuzaĵoj de aveno ankaŭ estas uzataj por trakti malsanojn de la spira sistemo, eĉ tiaj gravaj kiel bronkia astmo kaj tuberkulozo, kaj ankaŭ kiel tuso-kuracilo.
Inter la kemiaj elementoj en la aveno, ankaŭ ekzistas kalcio, necesa por la forto de nia kartilago kaj ostoj, kiu estas bonega antaŭzorgo de diversaj frakturoj kaj vundoj, kaj ankaŭ malsano kiel osteoporosis. Ankaŭ, la aveno ankaŭ estas utila por komunaj malsanoj, ekzemple, kun artrito, oni rekomendas trinki duonan glason da infuzaĵo tri fojojn tage antaŭ manĝoj de pikita avena pajlo (la infuzaĵo pretas kvazaŭ 1 kulero de pajlo per 1 taso da bolanta akvo, insistas duonhoro).
Tamen, aveno estas necesa ne nur por subteni nian internan sanon, sed ankaŭ por konservi nian ekstran belecon, ĉar la silicio enhavita en ĝi kontribuas al la sano de haroj kaj najloj.
Se vi havas seka, senbrila haŭto, tiam en ĉi tiu kazo vi povas rekomendi maksimumon de senpremaj avenaĵoj kiel masko, kaj kiel lotio. Kiel masko por oleo haŭto uzas miksaĵon de avena kaj jogurto (en egalaj kvantoj). De la sama fibro, maskoj estas faritaj por la fading haŭto. Krome, la sama ornamo de nematuraj avenaĵaj aknoj estas uzata por trakti ekzemon, diatheson kaj inflamajn haŭtajn malsanojn.
La kuracaj propraĵoj de aveno estas tiel larĝaj, ke ĝi estas uzata por diversaj malordoj asociitaj al la nervoza sistemo, kiel laceco kaj sendormeco. Ĉi tie la ovoj kutime uzas en formo de alkohola tinkturo de freŝaj herboj de aveno prenitaj sur 20-30 gutoj solvitaj en akvo 3-4 fojojn tage. De la samaj verdaj herbaj avenaj homoj, kancistoj fariĝis infuzaĵo, uzataj kiel rimedo por batali fumadon.
Nun vi scias ĉion pri la kuracaj propraĵoj de aveno buljono.