"Ora" supo kun kukurbo kaj karno

Kukurbo-supo Utila supo kun legomoj kaj kokidoj. La ĉeesto de granda nombro da legomoj kiel kukurbo kaj karotoj en la supo faras ĝin oran kaj tre belega aspekto, la karnoj donas riĉan karnan guston al la buljono - fine ni ricevas nutraĵon, vitaminon kaj nur la perfektan unuan pladon por familiara vespermanĝo! Kukurbo-gusto preskaŭ ne rimarkas, do eĉ la plej rapidaj manĝantoj, kiuj ne ŝatas ĉi tiun sana vegetaĵon, kontentiĝos!

Kukurbo-supo Utila supo kun legomoj kaj kokidoj. La ĉeesto de granda nombro da legomoj kiel kukurbo kaj karotoj en la supo faras ĝin oran kaj tre belega aspekto, la karnoj donas riĉan karnan guston al la buljono - fine ni ricevas nutraĵon, vitaminon kaj nur la perfektan unuan pladon por familiara vespermanĝo! Kukurbo-gusto preskaŭ ne rimarkas, do eĉ la plej rapidaj manĝantoj, kiuj ne ŝatas ĉi tiun sana vegetaĵon, kontentiĝos!

Ingrediencoj:

• Kukurbo 200 g
• Terpomoj 3 komputiloj.
• Carroto 1 pc.
• Cepoj 1 pc.
• Pepper dolĉa 1 pc.
• Filtrilo de kokido 400g
• Kokido de 1 kg de ovoj.
• Akvo 2 l
• Petroselo freŝa 0.25 aro
• Fresh dill 0.25 grupo
• Salo 2.5 korpon.
• Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
• Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 100 ml

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por fari supo, ni bezonas kukurbon, terpomojn, karotojn, dolĉan pipron, cepojn, kokan fileton, kokan ovon, spicojn, oleo, petroselo kaj verdaĵoj, akvo.
• Paŝo 2 Puraj terpomoj, tranĉitaj en striojn. Verŝu en la kaldronon, enmetu la terpomojn, metu ĝin sur la fajron, lasu la akvon boli, salo por gustumi kaj kuiri kun malalta varmego.
• Paŝo 3 Ni purigas la cepo, karotoj, kukurbo, dolĉa pipro, tranĉis la legomojn kun pajlo.
• Paŝo 4 Fritu la tranĉitajn legomojn sur varma pizero en sunfloro rafinita petrolo.
• Paŝo 5 Dum la terpomoj estas kreitaj kaj la legomoj estas frititaj, ni preparas la karnojn. Ni transiras la kokan fileeton tra fajna mesh-muelilo. Aldoni salon, nigran grundan pipron kaj stiri la ovon. Plene miksi.
• Paŝo 6 Kun mildigitaj manoj, formu malgrandajn karnojn de karno la grandecon de juglandarbo aŭ iomete malpli.
• Paŝo 7 Kiam la terpomoj estas preskaŭ pretaj - ĵetu la karnajn pilkojn en la panon, movante senĉese.
• Paŝo 8 Kiam la karnaj buloj ekflugas kaj la akvo bolas - aldonu legomojn rostante al la supo. Donu la supo por boligi denove kaj kuiri kun malalta varmo sub la kovrilo dum ĉirkaŭ 7 minutoj.
• Paŝo 9 Muelu la verdulojn, verŝu en la preta supo. Pipro por gusto. Stiru kaj forigu la panon el la plato. Supo estas preta!
• Paŝo 10 Ni servas supo varme, prefere tuj post kuirado.