- citrono, kelo - 1 peco
- sukero pulvoro - 1 glaso
- Faruno - 2 1/4 Pokaloj
- salo - 1/4 kuleroj
- granda yema de ovo - 2 pecoj
- Butero de ĉambra temperaturo - 240 Gramoj
- granda ovo - 1 peco (glaciaĵo)
- lakto - 1 Pokalo (plenigo)
- sukero - 1/2 taso (plenigo)
- oranĝa, pela - 1/2 Pecoj (plenigo)
- papaĵo - 1 Glaso (plenigo)
- sekvinberoj - 1/3 Glaso (plenigo)
- citrono, suko - 1/2 Pecoj (plenigo)
- cognac - 1/2 Arto. kuleroj (plenigado)
- oranĝa likvaĵo - 1/2-a. kuleroj (plenigado)
- Butero - 1/2 Arto. kuleroj (plenigado)
- Ekstrakto de vanilo - 1/2-a. kuleroj (plenigado)
1. Preparu la paston. Miksi citronon, azuran pulvoron, farunon kaj salo en bovlo de manĝaĵa procesoro. Aldoni pikitan buteron kaj ovon yemojn, movu. Envolvu la paston en plasto kaj enmetu la fridujon dum unu horo aŭ vespero. Preparu la plenigon. Senŝeligi la papaĵon en kafa muelilo. Heat la lakto, sukero, oranĝa kelo, tero papaĵo kaj sekvinberoj en malgranda kaserolo super meza varmego. Kuiri ĝis la miksaĵo dikiĝas ĉirkaŭ 15 minutojn. Aldoni citronan sukon, kinacon, oranĝan likvuron kaj buteron, kuiru dum 2 minutoj. Laste aldonu la vanila ekstrakto kaj miksi. Forigi el varmo kaj malvarmeta en la fridujo. 2. Fiksi la du pletojn de pergamina papero. Ĵetu la mason 6 mm dika kaj, uzante muldiloj, tranĉu la rondojn. 3. Metu 1/2 teaspoon de la plenigo en la centron de ĉiu rondo kaj konekti la flankon por formi triangulon. Metu la kuketojn sur bakitajn foliojn kaj grason per batita ovo. 4. Metu la pletojn en la fridujo dum 20-30 minutoj - tio helpos la hepaton konservi sian formon kiam bakas. Dume, precalentar la forno al 175 gradoj. Baku la kuketojn ĝis ora bruna dum 10 ĝis 15 minutoj. Lasu ĝin malvarmigi dum proksimume 5 minutoj.
Servoj: 6-8