Salato kun domaĝa fromaĝo kaj tinuso Tia kombinaĵo kiel enlatigita tinuso kaj kudro estas iom mirinda, sed kiaj limigoj povas esti en la kuirejo? Ĉefe ĉar tia salato devos ami aŭ pli diri sur la stomako al multaj. Tinktura belaĵo taŭgas en ia formo: en sia propra suko, en oleo, tranĉaĵoj aŭ disbatitaj. Sed la domaĝa fromaĝo bezonas frotan, granular. En ĉi tiu formo estas pli facile miksi kun la resto de la ingrediencoj. Elektante doman fromaĝon en la vendejo, vi scias, ke ĉi tiu produkto ne ĉiam estas de alta kvalito. Post ĉio, ofte, senkruktaj produktantoj en la kudro aldonas kemiaĵojn aŭ eĉ soifon. Do, unue, studu la enhavon de la etikedo. Same, la domaĝa fromaĝo devus havi kreman ombro, sed ne cianotan. Ideale, estas pli bone aĉeti doman fromaĝon en la vilaĝoj aŭ en la merkato. Vi povas provi ĝin, sniffi ĝin kaj paroli rekte kun la fabrikanto, tio estas, kun la vendisto. Komprenu la aspekton de la komercisto, lia beleco. Kaj memoru, ke kvalito domaĝa fromaĝo ne gustumas dolĉaĵon, ĝi estas jam bongusta kaj agrabla por gustumi sen sukero aŭ mielo.
Ingrediencoj:- Tinusujo 1 povas
- Curdo 200g
- Cepoj 1 pc.
- Kaproj 15 g
- Citrono 0.5 komputiloj.
- Fresh dill 0.25 grupo
- Petroselo freŝa 0.25 aro
- Mustard Dijon 10 g
- Mayonezo 3 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Paŝo 1 Por fari ĉi tiun salaton, prenu: enlatan tinuson, seka granular-kudron, malgrandan cepon, duonon de citrono, kelkajn branĉojn de petroselo kaj dolo, majonezo, mustardo, kaperoj, nigra pipro.
- Paŝo 2 De la kruĉo de tinuso, drenu la likvaĵon kaj metu la fiŝon en profunda bovlo.
- Paŝo 3 Aldoni la doman fromaĝon al la bovlo.
- Paŝo 4 Lavu verdulojn kaj sekigi per papero-buŝtukoj, tiam fajne tranĉi kun tranĉilo. Cepo kaŝi kaj tranĉita en maldikaj semiroj.
- Paŝo 5 Verduloj kaj cepo metitaj en bovlon. Ankaŭ aldonu kaperojn, majonezon kaj mustardon. Elpremu la sukon de duono de citrono kaj pipro.
- Paŝo 6 Miksu ĉiujn ingrediencojn, metu la fridujon dum 10 minutoj kaj servu ĝin al la tablo.