- Kukumoj - 2-3 pecoj
- Kuira kolbaso - 300 Gramoj
- Sour Cream - 400 Gramoj
- Whey - 1 Litro
- Ovoj de kokido - 5 pecoj
- Terpomoj - 5 pecoj
- Verda cepo (pakaĵo) - 1 Peco
- Dill - Por gustumi
- Salo - Por gustumi
Mi ofte kuiras hejme kun okroshka sur serumo. Mi ŝatas agrablan kremo, sed pro sufiĉe granda dolĉa kremo, la okroshka eliras pli densa kaj saturita. Provu ĝin, vi certe ŝatos ĝin. Kiel kuiri okroshka sur whey kun kolbaso: 1. Kuiri terpomojn kaj ovojn. Kiam fine malvarmetas - peniko, tiam tranĉita en kubojn. 2. Rinse la cepo kaj la verdo. Plene premi ilin. 3. Kukumoj lavu, puraj, tranĉitaj en malgrandajn kubojn. 4. De la sama maniero tranĉu la kukan kolbason. 5. Metu la finajn ingrediencojn en poton aŭ alian kapablan pladon, en kiu vi servos nian okroskon. 6. Miksu ĉion milde ĝis glata. 7. Aldonu sour kremo al la miksaĵo, aldonu salo kaj miksi. 8. Verŝu la serumon kaj miksi denove. 9. Preparu okroshka dum unu horo en la fridujo, tiel ke ĝi malvarmigas, kaj la gustoj miksiĝas. Bonan apetiton! Mi deziras ĝui okroshka sur whey kun kolbaso al la plena;)
Servoj: 3-4