Laŭ la naturo de la rilato inter ĉi tiuj du elementoj, dependaj kaj sendependaj aroj estas distingitaj. Depende nomata la forno, instalita sub la labortablo kaj havante kun ĝi ĝeneralan administradon. Komunaj kontroloj kutime situas ĉe la fronto de la forno. Se la forno povas esti instalita aparte kaj la laborejo ne estas konektita - ni traktas aŭtonoman aŭ sendependan fornon. La avantaĝo de sendependa forno estas, ke vi povas ĝin instali ne tradicie - en la plej malalta parto de la kuirejo, sed ĉe nivelo konvena por vi kaj permesante al vi ne kliniĝi uzante la aparaton. La forno nun povas okupi preskaŭ ajnan areon de la kuirejo, ĝi povas esti konstruita super la kalkulo, aŭ povas esti metita en kolumno. La teknikaj karakterizaĵoj de la dependaj kaj sendependaj fornoj estas tute identaj. Do nun ni ekscios kiel elekti sendependan enkonstruitan fornon.
Enkorpigitaj fornoj, kiel ordinaraj kuiristoj, estas gaso kaj elektraj. Ni rimarku unu interesan tendencon: dum gaso-foroj ankoraŭ estas popularaj, tiuj, kiuj volas akiri gason, pliiĝas. Probable, la kialo por tio kuŝas en la plej granda funkciado de elektraj fornoj kaj la komforto de ilia operacio. Ni ne forgesu, ke gasaj fornoj ne estas eĥo-amikaj kiel elektraj fornoj. Do, kiam vi elektas gasan fornon, prizorgu bonan kapuĉon. Via elekto al favoro de gaso estas tute pravigita se:
- via hejmo suferas de "malforta" ŝablilo, kiu ne rezistas al la potenco konsumita de la elektra forno;
- Vi kutimas uzi gason de gaso, adaptita al ĝiaj karakterizaĵoj kaj profesie mastrumi la arton kuiri diversajn telerojn sur malferma fajro;
- Vi kutimas konservi rimedojn: la funkciado de la gaso estas pli malmultekosta kompare kun la elektra.
Do, se, pripensinte ĉiujn avantaĝojn kaj konsilojn, vi decidis aĉeti gason, vi estos utile lerni pri la ofertoj de ĉi tiu merkato-segmento. Plej ofte, gasaj fornoj estas produktitaj en la klasika versio, havigante du modojn de hejtado sen fano. De sube, la varmo en tiaj fornoj estas kreita nur per gasa hejtado. La varmego de supre kreas gason aŭ elektran kradon fiksitan en la supra parto de la forno. La gaskrado havas grandan ekonomion, la rezultoj de ĝia uzo estas proksime al la rezultoj de frio sur karboj. Nur hejtado-kontrolo postulas sperton kaj kapablecon, malfacile estas aŭtomata.
La elektra krado permesas atingi pli eĉ hejtadon de la surfaco, havas paŝan kontrolon de hejtado - ĝia precizeco estas pli alta - sed ĝi ankaŭ kostas pli.
Tamen, la teknologioj evoluas senĉese: multaj fabrikantoj jam ekipas siajn modelojn de gasaj fornoj kun pliaj funkcioj, inkluzive de deviga aera cirkulado en la ĉambro. En tiaj fornoj estas uzataj kavaj brulvundoj - ene de ili gaso ne povas esti blovita. Ĉi tiu cirkulado de aero donas uniforman kaj rapidan varmigon de la plado, kaj ankoraŭ permesas vin akiri apetitan ŝelon.
Parolante pri la mankoj de gas-fornoj, oni ne povas memori sian fajron kaj eksplodon. Ĉi tio estas ŝlosila afero por hejmaj aparatoj, kaj tial modernaj fornoj estas ekipitaj per gaso-kontrolo, kiu blokas la brulaĵon, se la flamo elĉerpas. En iu mezuro, la fajro-danĝero estas kompensita de la ĉeesto de la funkcio de elektra ŝaltilo, kiu ebligas forgesi pri matĉoj por ĉiam.
Kaj la fornoj nun havas pordojn per duobla kaj eĉ triobla varmego. Ĉi tio provizas bonan videblecon ene de la forno kaj samtempe protektas brulvundojn.
La familio de elektraj fornoj estas tre diversa. Elektraj fornoj estas statikaj kaj multifunciaj. La unua grupo estas karakterizita de pli malalta prezo, kvankam ankaŭ posedas konsiderinde malpli funkciojn. Statika forno kutime estas ekipita kun supra kaj malalta varmiganta elemento, iuj modeloj ankaŭ havas kradon - plej ofte turnita, por certigi uniforman hejtadon kaj fritadon de la produkto.
Multifunciaj fornoj uzas malsaman sistemon - konvekcion (unuforma dissendo de varmigita aero tra la forno kun fervorulo). Tio helpas atingi kompletan bakadon kaj forgesas pri la problemo de bakado, ruĝa sur supre kaj humida interne. Krome, multifunciaj fornoj estas ekipitaj per pluraj oportunaj operaciaj modoj, ekzemple, malŝarĝaj produktoj, vaporŝipoj, ankaŭ ekzistas specialaj modoj por piksa kuirado, brunado, kaj la krado funkcias en pluraj modoj.
Elektinte elektran fornon, atentu la vojon, kiam ĝi estas purigita. En modeloj de averaĝa prezo kategorio kaj nun ekzistas modeloj kun kataliza purigado de forno. Lia esenco kuŝas en la fakto, ke la muroj de la forno estas kovritaj per speciala emajlo - ĝi sorbas grasojn dum kuirado, kaj al la fino de la laboro vi nur devas forviŝi la surfacon per malseka tuko. Alia, pli fidinda maniero de aŭtomata purigado de la forno estas pirolika. Pirolizo funkcias tiel: la forno estas hejtita ĝis 500 gradoj, dum la brulado de manĝaĵo restas sur la muroj.
Sed kiel elekti sendependan enkonstruitan fornon, kiu estas ĝusta por vi? Kun la nuna abundo de sendependaj elektraj fornoj en podetalaj ĉenoj, vi nur devas decidi kiom vi volas elspezi en ĉi tiu aparato - ene de la nomataj limoj kaj elektu la aron de funkcioj, kiujn vi opinias necesa. Ne maltrafu kaj dezajno - kompreneble, se vi volas ke la forno ne fariĝu nur helpanto pri kuirado, sed ankaŭ ornamon de via kuirejo.