- kokido - 0.5 Kilogramo
- karotoj - 2 pecoj
- Radikala radiko - 1 peco
- akvo - 2 litroj (pli 1/2 taso de nudeloj)
- Lara folio kaj piproŝuoj - Por gusto
- aro da verdo aŭ petroselo - 1 peco
- salo - Gusto (pli salo en kudroj)
- Faruno - 200 Gramoj (Nudeloj)
- ovoj - 3-4 pecoj (nudeloj)
Preparado: Verŝu la farunon sur la tablon kun glito, faru sulkon en la centro. Rubu la ovon kun salo kaj aldonu al la faruno. Aldonu akvon kaj genuu la paston. Lasi la paston, kaj tiam tre maldike ruliĝi, periode ŝprucas per faruno. Tranĉi en strioj 5-6 cm larĝe kaj surmetu supre unu la alian, verŝante farunon. Tranĉu la striojn laŭeble kiel eble plej malgrandan. Apartigu striojn de nudeloj unu de la alia kaj permesu sekigi. Metu la kokidon en kaserolo, aldonu akvon, tranĉitajn karotojn, pikitajn petroselojn kaj pizon de nigra pipro. Salo al gusto. Kuiri ĝis finita. 10 minutojn antaŭ la fino de la kuirila tempo aldonu golfeton. Prenu la kokidon el la supo, drenu la buljonon, alportu ulbon, kaj poste aldonu la kudron. Kuiri kun malrapida bolado ĝis la kudriloj supreniras. Piku la kokidon kaj aldonu al la supo. Aspergi per fajne pikitaj herboj kaj servu tuj.
Servoj: 4