- Lingvo - 2 pecoj
- Pasta - 250 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Vegeta oleo, salo - Por gusto
- Butero - 30 mililitroj (saŭco)
- Lakto - 2 pokaloj (saŭco)
- Salo - Gusto (saŭco)
- Fromaĝo - Por gusto
- Faruno - 1.5 st. kuleroj
1. Flosu la langojn, enmetu panon (la akvo en kaserolo estas salita), aldonu pipro, ajlo kaj verduloj. Ni kuiras proksimume horo. De la boligita lango ni demetas la haŭton (antaŭvarmigas la langon en malvarma akvo). Ni tranĉis la langon en malgrandajn pecojn. 2. Boilu la akvon, aldonu salo, verŝu iom da vegetala oleo, tiam plenigu la paston. Ĝis duono kuirita ni kuiras. Ni ĵetas la paston en kranio, ni lavas ĝin sub malvarma akvo. Ni lasas la akvon dreni. 3. Preparu la saŭcon. Butero de butero estas fandita, aldonas farunon kaj rostitan al oleo. Forigi el varmego kaj verŝi varman lakton, ekscitu bone. Solimu gustumi. 4. Ni lubrigas la oleo kun muldilo por bakado, metu iom da saŭco ĉe la fundo de la muldilo, disvastigu la paston kaj pecojn de la lango. Plenigu per saŭco. 5. Kradrita fromaĝo estas ŝprucita supre kaj enmetita en precalentan fornon ĉirkaŭ dek kvin minutojn je temperaturo de 170 gradoj. 6. Kiam la fromaĝo fandiĝas, vi povas servi la kaserolon al la tablo.
Servoj: 6