Jam-kvin minutoj
Ĉi tiu maniero de kuiri estas bona ĉar ĝi postulos al vi minimuman tempon.
Listo de ingrediencoj:
- Kurantaj beroj - 1 Kg
- Granula sukero - 1.5 kg
- akvo - 1 vitro
Ni preparas la delikatecon:
- Fruktoj de nigra kurioze trapasas, forigante ĉiujn nenecesajn. Post ĉi tio, verŝu la berojn en kranion, enjuŝu sub rivereto de malvarma akvo kaj forflugi.
- Preparu kruĉojn kaj kokojn: zorgeme steriligi ilin kaj malvarmigu ilin.
- En pura enamelada ujo, metu akvon kun sukero kaj varmego sur la forno ĝis la siropo bolas kaj atingas uniforman konsiston.
- Ne forigu la panon el la forno, verŝu kurojn en ĝin, kuiri kaj kuiri kun malalta varmo dum pli ol 5 minutoj.
- Varma muntado verŝu en kruĉojn kaj fermi.
Nigra kuriero
Por li vi bezonos:
- kurba frukto - 1 kg
- akvo 0.5 litroj
- sukero - 1.2 kg
Kuireja procezo:
- Iru, enjuŝu kaj sekigi la berojn. Foldu ilin en kaserolo kaj aldonu la necesan kvanton da akvo.
- Metu la ujon sur la fornon kaj atendu la miksaĵon por boli.
- Elŝaltu la fajron, verŝu la sukeron en la markon kaj miksi ĝis la plej granda kvanto solvas.
- Post tio, kuiri la traktadon per malrapida fajro dum ĉirkaŭ duonhoro, sen forgesi movi la maŝinon.
- Kiam pasis 30 minutoj, pliigas la intensecon de la brulvundo kaj mildigas dum 10 minutoj. Ĉi tio estas necesa por ke la troo likva evaporas kaj la maso dikiĝas.
- Verŝu la maŝinon en antaŭ-steriligitajn kruĉojn kaj fermi.
Recepto por kuiri dolĉaĵojn sen kuiri
Ingrediencoj:
- sukero - 1,5 kg
- kuranta - 1 kg
- oranĝo - 1 pc.
Sekvenco de agoj:
- La oranĝo devas esti plene rinsita, tranĉita kune kun la ŝelo en plurajn partojn, faldita en likvaĵon kaj tranĉu. Por la sama celo, vi povas uzi ordinaran viandan muelilon.
- Tranĉu la kurojn de kurieroj kaj enjuŝu ilin, kaj poste miksi ilin laŭ la oranĝo.
- Kombini ambaŭ specojn de masatoj en unu ujo, aldonu sukeron al ĝi, miksi kaj lasi eksplodi ĉe ĉambra temperaturo dum kelkaj horoj. Perdice movu la karnon ĝis la sukero krisaloj solvu.
- Post tio, verŝu la miksaĵon en prepremitajn kruĉojn, kovri per tapiŝoj kaj stoki en malvarmeta loko, ekzemple, en fridujo.
Delikateco preparita tiel perfekte restos en la tuta jaro, kaj ĝia ĉefa avantaĝo estas ĝia eksterordinara profito. En ĉi tiu fiŝaĵo, ĉiuj vitaminoj kaj utilaj substancoj estas stokitaj, ĉar ĝi ne pruntas al varma traktado.
Helpema Konsiletoj
- Por doni al la dolĉeco nekutiman originalan guston, vi povas miksi plurajn specojn de beroj, ekzemple aldoni frambojn aŭ kukojn al la kuriozo.
- Se vi ne volas, ke la fruktoj ruliĝu en la procezo de kuirejo, antaŭ-blankigi ilin en bolanta akvo dum 1-2 minutoj.
- Currant jam havas la kapablon pliigi sangan coagulabilidad, do ĝi estas indesebla uzi ĝin por homoj kun tromboflebitis.
Ni esperas, ke niaj receptoj kaj konsiloj helpos vin prepari utilan kaj plaĉan traktadon, kiu estos bonega traktado por teo por gastoj kaj familianoj.