Ruĝa kurzo por vintro: la plej bonaj receptoj por ĉambroj, saŭcoj, ĝemeloj. Preparado de ruĝaj kurantoj por vintro en la multivarko kaj sur la forno

Ekde antikvaj tempoj la ruĝa krozo estis respektata kiel bero, alportante bonan sanon, eternan junecon kaj longevivon. Ĝi enhavas altan koncentriĝon de pectino, fruktosezo, vitaminoj kaj organikaj acidoj. Strikaj hemostatikaj, kontraŭinflamatoriaj, leretaj, antipirataj kaj laxaj propraĵoj de la produkto estas tute pravigitaj. Bedaŭrinde, pro la nekutima tart-dolĉa gusto, la miraklo-bero malofte manĝas kruda. Oni ofte rikoltas ruĝan kurson por vintro en formo de delikata karno, kompotoj, patoj, kalikoj, saŭcoj, likvoroj, tinturoj kaj eĉ likvoroj. Ĝi estas perfekte kombinita kun aliaj beroj (nigraj blankaj kukoj, fragoj, framboj, anseroj), ankaŭ fruktoj (pomoj, prunoj kaj ĉerizo-plumo), legomoj (tomatoj, aguacateoj) kaj laktraj ingrediencoj.

En la Skandinavaj landoj, ĉi tiu biero estas uzata kiel komponanto por fruktoj, saŭcoj, pudines. En Germanio, ĝi uzas por fari desertojn kun kardardo aŭ plenigo por kukoj. En Ameriko - en la formo de diversaj suproj por glaciaĵo, kukoj, krutaĵoj. Kaj por ni - por delikataj, delikataj, bonodoraj vintraj delicajxoj.

La plej bonaj receptoj de ruĝaj kudroj por vintro estas delikataj saŭcoj

Pika ne-tradicia saŭco de ĉi tiu beruso iomete similas al la narrashab el granato. En ĝi, rimarkas notoj pri spicoj, esprimaj dolĉaj kaj malpezaj beroj. Ĉi tiu saŭco perfekte kompletigas tradiciajn vintrajn telerojn: bakita ansero, anaso, porko aŭ meleagro. Eĉ la kutima boligita kokina brusto estas perfekte kombinita kun tia ne-banala aldonaĵo. Nia plej bona recepto por ruĝa saŭco por vintro ankaŭ gravas por somero. Shish kebab el kadavro aŭ porko fariĝos eĉ pli apetiga kaj unika, se vi kuleros ĝin per belega saŭco.

Necesaj ingrediencoj por recepto por vintro

• ruĝa kruĉo - 2 kg
• Chili-pipro - 2 komputiloj.
• klopoj - 4 komputiloj.
• pipro nigraj pizoj - 1 korpon.
• mustardo semoj - 1 tbsp.
• tera zingibro - 1 korpon.
• Curry - 2 kuleroj
• Pulvoro de cinamo kaj paprika - 0.5 kusenoj.
• salo - 1.5 kuleroj.
• kurkumo - 1 korpon
• Luppoloraj haŭtoj kaj bonodoraj pipro - 1 kuseno.
• Sticky-Quartz - 6 PC.
• sukero - 1 kg

Instruo paŝo post paŝo de saŭco de kuiraĵo por la vintro

1. Malrapidaj beroj lavas sub kuranta akvo, forigas la tigojn, disdonu ilin sur papero tuko por sekigi.

2. Puraj kaj sekaj beroj tordiĝas en vianda muelilo. Aldonu la specifan kvanton da sukero al la kurba maso, miksi plene.

3. En emajlo bovlo, boli la berojn kun sukero, metu ĉiujn aromajxojn en la bovlo. Stiru bone kaj boli por aliaj 7-10 minutoj, regule demeti la ŝaŭmon.

4. Lasu la varma aromata miksaĵo trapasi la kultiviston.

5. La rezultanta brila karzura saŭco bolas unufoje pli, disvastiĝis varme sur senfruktaj kruĉoj kun kapablo de pli ol 0.5 litroj.

6. Nur lasu unu kruĉon en la provo. La resto de la firme kroĉas kaj kaŝas la ruĝan kurban saŭcon laŭ nia recepto por vintro.

Jelly De ruĝa kurio por vintro - Recepto kun foto

La rikolto de ĉi tiu biero malofte manĝas en sia pura formo. Sed ĝi estas bonega por berry jelly. Tia deserto povas esti kuirita de malsamaj manieroj: kolektante miksaĵon de tri varioj (blankaj, ruĝaj kaj nigraj), kombinante ĝin per aliaj beroj (fragoj, framboj, fragoj) aŭ uzante ĝin aparte. Ĉiu el la proponataj elektoj plaĉos al la familianoj kun milda konsisto, agrabla gusto kaj luma somero. Krome, la preparado de gelacio de ruĝa kurzo por vintro laŭ nia recepto estas rapida kaj facila procezo.

Necesaj ingrediencoj por vintra rikolto

• akvo - 500 ml
• sukero - 1.2 kg
• maturaj ruĝaj kradoj - 1.2 kg

Instruo paŝo post paŝo de la recepto por kuriga gelezo

1. Beroj apartaj de pediceloj, rinse kun kuranta akvo kaj verŝi per malvarma akvo, konsiderante 0.5 litrojn per 1 kg da kuriozo.
2. Metu la ujon kun la beroj sur la fajro kaj varmego, ne alvokigxi. Strenu la rezultantan kuiriston, bori la pajlojn per kultivilo aŭ fiksa kribrilo. La cetera kuko elpremas per 3 tavoloj.
3. Malpeze malvarmigas la grason kun suko kaj streĉas per 3 tavoloj. Poste aldonu sukeron al la likvaĵo kaj kuiri por 30 ĝis 40 minutoj.
4. Varma kaliko disvastiĝis sur senfruktaj kruĉoj, aspergas per sukero kaj kovras per kapo aŭ ruliĝas per metalaj ferdekoj.

Ruĝa kruĉo por vintro sen sukero en sia propra suko, la plej utila recepto

Ĉi tiuj beroj, krom teruraj resanigoj, havas kontraŭindikiĝojn. Do, la suko de ĉi tiuj fruktoj malpermesas al homoj kun peptika ulcer kaj stomako ulcer, akra gastritis kaj hepatito, reduktitajn sangajn koagulabojn. En ĉi tiu kazo, la ruĝa kurado por la vintro en sia propra suko sen sukero perfekte refrescas, pliigas la protektajn funkciojn de la korpo, plifortigas kaj tonoj. Ĉi tiu aĉeto por vintro estas praktika kaj ekonomia. Krom freŝaj beroj kaj puraj kanoj, absolute nenio estas postulita.

Necesaj ingrediencoj por recepto por vintro

• maturaj ruĝaj kradoj - 2 kg

Instruo paŝo post paŝo por kuiri sen sukero

1. Ordigi kaj lavu freŝajn berojn, forigu branĉojn, sekigi sur pura kuireja tuko.
2. Transmetu ilin al kaserolo, tenu la berojn per fajro ĝis ili donu sukon kaj boli. Post bolado, forigi el varmego.
3. En varmaj, steriligitaj kruĉoj, ŝanĝu la berran mason, kompakti ĝin por ke la beroj kovras sukon. Pasteurigi la ruĝan kurson por vintro je 90C dum 15-20 minutoj.
4. Varmaj ruloj ruliĝas, turnu ujoj al la supro de la fundo.
   

La plej bonaj receptoj de ruĝaj kurbaj kradoj por vintro - Jam-konfidado (recepto por multivarka)

Por ĝia populareco, ĉi tiu kulturo perdas al aliaj beroj, kaj eĉ proksimaj parencoj. Multaj ne ŝatis la guston de malmola haŭto, dolĉa gusto kaj manko de brila aromo. Dume, ĝi estas ĉi tiu speco, kiu kondutas pli bone ol la ripozo kiam varmego traktas. Ŝercoj, ĉemizoj, kompotoj kaj ĉemizoj de ruĝa kurado por la vintro estas delikataj, sana, mola kaj lumo. Granda nombro da utilaj spur-elementoj restas nerompitaj eĉ post kuirado, kaj agrabla veluro-koloro post longa stokado de la billeto. Jam-konfidado de ruĝa kuriozo por vintro en la recepto por multivarko - nekutima variado de morditaĵo. Tia delikateco, kontraste kun la tradicia, estas preta por pli ol 30 minutoj, krom ĝi ne postulas nenecesajn agojn.

Necesaj ingrediencoj por recepto en multivariado

• ruĝa kurio - 0.5 kg
• granulita sukero - 1 tbsp

Paŝo post paŝo instruado de kurbaŭto por vintro

1. Beroj forigas de pediceloj, enjuŝu per malvarma akvo, sekigi sur tuko. Lasu la ruĝan kurbon sur la juiceron, lasi kukon por kompotado aŭ kaliko.
2. La rezultanta glaso de suko kombinas kun glaso da sukero kaj verŝas en la bovlon multivarka. Ŝanĝu la "jam" modon, komencu la procezon. Ne atendu la finon de tempo - 1 horo. Por prepari bonan konfidon de ruĝa kurio, 20 minutoj sufiĉas.
3. Varma konfuzado devas esti disvastigita sur steriligitaj kruĉoj, ŝtopitaj. Turnu la tojn al la supro de la fundo, lasu en ĉi tiu pozicio ĝis la mateno. Post kompleta malvarmigo, kaŝu la lacriman konservadon en malvarmeta malvarmeta loko ĝis vintro.

La plej bonaj receptoj por prepari ruĝan kurson por la vintro en formo de karno, ĉambro, saŭco aŭ jaleo - serĉo por iu amatino. Kaj la valora rikolto estas konservita, kaj la vitaminoj estas konservitaj, kaj la deserto estas ĉiam proksima. La supraj receptoj por la preparado de ruĝa kruĉo kun kaj sen sukero devas esti provitaj persone por certigi ilian versatilecon kaj unikecon.