Nigra kuriozo por vintro kun sukero kaj sen ĝi. Receptoj de freŝa nigra kudro por vintro en la frostujo

La utilaj propraĵoj de nigraj kurieroj longe aŭdis. Ĉi tiu biero estas konsiderata "plena bovlo" de fosforo, fero, pektino, kalio, vitaminoj C, E, B kaj aliaj gravaj eroj por la korpo. Ilia kvanto kaj kvalito povas esti diskutita sen interrompo. Tamen multe da tia produkto en sia kruda formo ne estas manĝata. Klasikaj beroj havas iomete nekutiman guston. Alia afero - nigra kuriozo por vintro. Ĉiuj specoj de bonodoraj kaj delikataj laboroj garnas la malvarman vintran menuon kun brilaj beroj, kaj ankaŭ estos bonega aldono por bakado kaj desertoj. Kompotoj, marĉoj, kalumnioj, amasoj kaj aliaj bonfartoj certe devas stariĝi sur la breto de via prizorgado.

Freŝa nigra kroĉo kun sukero por vintro en la frostujo sen kuiri

La unika profito de "krudaj" ĉemizoj de nigra kuriozo estas klarigita de ĝia terura kemia komponado. Freŝa bero kun sukero por vintro okupas la uzon de la maturaj kaj sukaj beroj, kaj ekde la bileto estas produktita sen kuirado, varma traktado, utilaj komponaĵoj ne perdiĝas. Preta faritaĵo malhelpas la komencon de diabeto, stabiligas sangopremon, rapidigas metabolon kaj normaligas la laboron de la digesta vojo. Freŝaj beroj, kradritaj per sukero por vintro, estas uzataj kiel supro por glaciaĵo kaj kurba maso, plenaj por kukaĵoj kaj kukoj, bazaj por dolĉaj saŭcoj, ktp.

Necesaj ingrediencoj:

• matura nigra kudro - 1 kg
• Granula sukero - 1.5 kg

Instruo paŝo post paŝo:

1. Malrapidaj framoj rinse, forigu el la pedikeloj kaj disvastiĝas sur papero aŭ tekstila tuko por forigi troan humidon.

2. Kolekti la kurbon en emajlo-bovlo kaj kvalite forviŝi per sukero ĝis kondiĉo proksima al homogena. Por muelanta, vi povas uzi likvigilon, sed pli bone estas haltigi lignan baton. La kontakto de vitamino C kun fero tute ne estas deviga.

3. Konservu perĵetaĵo sur la tablo "sub la tuko" dum 1-2 tagoj. Stir foje por permesi la sukeron disiĝi tute. Post la ekranita tempo, disvastigis la kurbon kaj sukeron super senfruktajn duon litrojn.

4. Oni povas manĝi delikatan manĝaĵon de vitamino (ekzemple, sur dolĉa tostado aŭ en cupcakes), aŭ kroĉu streĉajn tapiŝojn kaj kaŝi en la freezer por vintro.

La recepto por la billeto de nigra kuriero por la vintro sen sukero

La recepto por bileto de nigra buklo por vintro sen sukero estas malpli populara ol la resto. Kaj vane! Finfine, niaj prapatroj kuiris tiel. Unue, la sukero-senpaga komerco estas multe pli malmultekosta kaj pli oportuna, kaj, sekve, ĝi estas multe pli utila, precipe por homoj kun troa pezo aŭ alta sanga sukero. Kompreneble, la preparado de nigra kuriozo sen sukero, laŭ nia recepto, devigas observi iujn regulojn. Sed kompare kun la mirindaj gustoj de la finita deserto, ili ne pesas ion. Do, beroj por antikva rikolto estas pli bone kolekti en sunplenaj tagoj. Post la pluvo, ili trinkas kun troa humideco, kiu devos esti evaporata dum longa tempo. Ĝi ankaŭ rekomendas, ke ili zorgu ilin por eviti difektajn kopiojn de eniri la bankon. Alie, ne estas striktaj instrukcioj.

Necesaj ingrediencoj:

• nigraj kuraj beroj - 2 kg

Instruo paŝo post paŝo:

1. Bonkore elektitaj maturaj beroj lavas kaj sekigas sur tuko. Vi povas uzi pakajn kuirejajn buŝtukojn aŭ ordinarajn (nepre puraj) tutajn tuŝojn.
2. Bankoj plene rinse kun sodo, tiam varmigas en la forno ĝis la lastaj gutoj de akvo malaperas.
3. En varma ujo metis puran beron "sur la ŝultroj." En la fundo de profunda poto, metu pecon da mola tuko, de supre, loku 1, 2 aŭ 3 kruĉojn por ke ili ne tuŝu unu la alian.
4. Verŝu la panon kun kruĉoj de akvo al tia nivelo, ke ĝi ne falos en la ujon al la bolado. Metu la ujon sur modera fajro, boŭgu ĝis la nivelo de beroj en la kanoj komencas faligi. Tiam periode versxu la berojn kaj daŭri bolantan dum kelkaj pli da horoj.
5. Varmaj kruĉoj kun nekutima fiŝaĵo elprenas el la akvo, anstataŭante sub la funda foso, tiel ke la glaso ne fendiĝas. Ruli ĉiun el ili per senfrukta metala kovrilo. Reiru kaj foriru en ĉi tiu pozicio ĝis tute malvarmigita.
6. Preta fabrikita kurioza sen sukero-vendejo en vintro en la manĝo aŭ en la kelo. Malferma kruĉo estas en la fridujo. Du horoj antaŭ servado, aspergu la sukeron kun sukero kaj miksi plene.

Nigra kudro por vintro sen fridujo - komputilo kun melissa kaj framboj

Komponaĵo por la vintro de nigra buklo kun framboj kaj melissa konsideras ne nur bongustan trinkaĵon, sed ankaŭ utilan biologie aktivan suplementon al ĉiutaga nutrado. Certe, dum la preparado de parto de la gravaj spuroj-elementoj perdiĝas, sed multaj restas senŝeligitaj. Komponaĵo de ĉi tiuj beroj estas rekomendinda por dysbacteriosis, peptika ulcer-malsanoj, diabeto, beriberi, malvarma. Ĉi tiu peco de nigra kuriozo por vintro kun melissa kaj framboj tute meritas la titolon de "familiara trinkaĵo". Ĝi havas okulfrapan guston, atipseran aromon, belan granatan koloron. Tia kompoto facile pretas kaj konservas longan tempon sen fridujo, en komenca apartampaĝejo.

Necesaj ingrediencoj:

• nigra kudro - 750 g
• frambo - 250 g
• akvo - 1 l
• sukero - 900 g
• citrono - 3 spikoj
• citrono - 0.5 komputiloj.

Instruo paŝo post paŝo:

1. Rinse la kurson konvene rinse, apartigi de la tigoj, kaj densa kun bolanta akvo. Bankoj steriligas en mikroonda forno, en la forno aŭ super la vaporo. En ĉiu kruĉo, kuŝu la specifa nombro da koraj beroj.
2. En emajlo, kuiru la siropo el akvo, sukero kaj framboj. Verŝu ĝin en kruĉojn da beroj, lasu 2-3 horojn en varma loko.
3. Drenu la siropo kaj boligi denove. Plenigu la likvaĵon denove en la kanojn kaj firme fermu per metalaj kovriloj. Turnu la komputilon al la supro de la fundo kaj lasu malvarmigi.

Kiel frostigi freŝan nigran kurson por vintro en la frostujo

Tuj kiam somero komencas doni al ni ĝiajn fruktojn, ni pensas pri konservado de malfortaj beroj dum longa tempo, sen difekti ajnan guston, aromon aŭ delikatan strukturon. Kaj nur unu dekstra decido venas al la menso - por frostigi.

Malplenaj nigraj spuroj en la hejmo

1. Nigra kruĉo por frostigi la vintron ne devus esti tro riĉa. Dum la malvarmo, ĉi tiuj beroj nepre perdos formon. Simple metu - disvastiĝu. Por glaciaĵo, estas pli bone elekti specimenojn iomete malmola, sed ne verda.
2. Laŭ spertuloj, la optimuma temperaturo por kungelado de beroj varias de -18 ĝis -24C. En tiaj kondiĉoj, la produkto pliiĝas pli bone kaj daŭras pli longe. La kurado, alportita al -8 aŭ -10 devus esti uzata malpli ol 3 monatoj.
3. Pro tio ke la beroj povas perdi sian formon en sakoj de celofeno, pli bone estas uzi molajn ujojn kun klakoj. Se estas freezer kun sufiĉe libera spaco, vi povas frostigi la kurson por la vintro en senŝanĝaj tasoj, envolvante ilin antaŭ la manĝaĵo.
4. Frostita frukto aŭ beroj ne forgesu pri la porcio. Individuaj sakoj aŭ tasoj ne devus esti tro grandaj. Post hejti temperaturon, ĝi ne rekomendas renovigi la produktojn.
5. Malplenaj nigraj kudroj por la vintro povas esti faritaj en formo de berry puree. Kun likvigilo aŭ ligna disko, la frukto povas facile esti igita homogena maso kun aŭ sen aldonita sukero. La baka maso estas kutime frostita en malgrandaj pletoj, tasoj, poŝtoj, ktp.
6. Malvarmigi la kurbon nature, sen uzi varman akvon aŭ mikroondan fornon. La plej bona elekto estas translokigi la berojn el la frostujo al la fridujo dum kelkaj horoj. Dum ĉi tiu tempo, la kuriozo velkas, ne perdante apetigan aspekton.

Estas multaj specoj de beroj kaj specoj de lokoj. Sed ĝi estas la nigra kuriozaĵo, kiu estas unu el la plej serĉataj dum multaj jarcentoj. Ŝafoj, ĉambroj kaj komputiloj de tiaj "beroj" estas tre bonodoraj, ne ĉagrenaj, kun lumo dolĉa kaj bela veluro. Kaj por la nigra kuriopo resti tiel utila kaj belega por la vintro, provu frostigi ĝin en la frostujo!