- Faruno - 1 1/4 Pokaloj
- tritika faruno - 1/2 taso
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- Sodakvo - 1 Cucharadita
- salo - 1/4 kuleroj
- cinamo - 1/2 kuleroj
- matura banano - 1 peco
- Ordinara jogurto - 2/3 Pokaloj
- granda ovo - 1 peco
- akvo - 1/4 taso
- Maniko de butero - 1/3 taso
- Mielo - 1/3 taso
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- sukero - 2 kuleroj (aspergilo)
- cinamo - 1/4 kuleroj (aspergado)
1. Precalenti la fornon al 190 gradoj kaj tegu la muffinformon kun 12 kupeoj kun papero-lepoj, kaj poste aspergi per oleo. Flanklasi. 2. Miksi la farunon, baki pulvoro, soda, salo kaj cinamo en granda bovlo. Faru sulkon en la centro de la miksaĵo. 3. Metu la bananon al konsisto de masatoj. Stir la banano, jogurto, ovo, akvo, manĝa butero, mielo kaj vanila ekstrakto en meza bovlo. Batu al homogeneco. 4. Aldonu la rezultan miksaĵon al la fendo en la faruno. Miksu bone. La pasto estos densa. 5. Plenigu ĉiun sekcion de la formo kun 3/4 provo. 6. En malgranda bovlo, miksu la sukeron kaj cinamo. Disvastigi egale super la muffins. 7. Baku dum 15 minutoj, ĝis la dentoj enmetita en la centro ne eliros pura. Permesu la muffinojn malvarmigi en la formo dum 2 minutoj antaŭ forigi de la muldilo. Servu mufilojn varmaj aŭ tute malvarmigitaj. Provu mufilojn en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis 2 tagoj.
Servoj: 12