- melongeno - 3 Pecoj (pikitaj)
- Oleo de oleo - 1 1/3 Pokaloj
- salo - 3 kuleroj
- Granato Molasses - 3 eroj. kuleroj
- citrono suko - 1/3 Glaso
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- freŝa mento - 1/3 Glaso
- freŝa grunda pipro - 1/4 teaspoonfuls
Precalenti la kradon al meza temperaturo. Lubri la melongon de ĉiuj flankoj 2/3 el glaso da oleo kaj sezono kun 1 kulero da salo. Metu la melongojn sur la krado en unu tavolo. Kovri kaj friti, turniĝante de fojo en kiam, ĝis mola, ĉirkaŭ 8 minutojn. Dum la melongenoj estas pretaj, batis kune garnetuzo, citrono, ajlo, mento, la ceteraj 2 kuleroj de salo, pipro kaj la ceteraj 2/3 tasoj da oleo. Aldoni varmajn kuiritajn melongojn, movu kaj servu. Kulantitaj melongenoj povas esti stokitaj en fridujo en sigelita ujo dum 1 semajno.
Servoj: 6