Karno en dolĉa kaj dolĉa saŭco, delikata recepto por la 23-an de februaro

En la Tago de la Defendanto, la Patrujo akceptas ne nur gratuli kaj doni donacojn al homoj, sed ankaŭ kunveni ĉe festa tablo. Ĉiu posedanto havas demandon, kio kuiri kaj kio surprizi la fortan duonon de la homaro. Nu, krom fortaj trinkaĵoj, armea salato kaj terpomoj en uniformo, la tablo devas esti servata viando por konvene nutri la defendantojn. Ni proponas al vi viandan recepton en dolĉa kaj dolĉa saŭco. Ĉi tiu plado apartenas al la ĉina kuirejo, kvankam ĝi ne nur estas delikata, sed ankaŭ tre kontentiga. Preparado de viando ne estas malfacila. Danke al nia pasvorta recepto kun foto, vi rapide kongruos kaj surprizos viajn amatojn.

Kion ni bezonas:

• bovaĵo (1 kg)
• faruno
• Petroselo
• salo
• sukero
• Adjika
• butero
• suko de tomato
• tomatoj
• pafarkon
• spicoj

Recepto

1. prenu vian ĉefan ingrediencon - karno. La plej bona por la plado estas molaj aŭ pulpo. Lavu la viandon kaj purigu ĝin de tendenoj. Tuj poste, tranĉita en malgrandajn pecojn. Tranĉi trans la fibrojn, do ĝi ne disfaldiĝos en la kuirita formo;

2. nun vi bezonas tritikon. Varmigi kaj fandi la buteron en ĝi kaj faligi la viandon. Fremu ĝin super meza varmego, movante senĉese;

3. plue ni preparu legomojn. Prenu la cepo kaj tranĉi ĝin en tranĉaĵoj en malgrandajn pecojn, kiel montriĝas en la foto. Se vi deziras, vi povas aldoni karotojn, tranĉante ĝin en tranĉaĵoj;

4. aldonu la cepon al la viando kaj miksi;

5. nun ni faru tomatojn. Tranĉi ilin en malgrandajn kubojn kaj ankaŭ aldoni al viando. Ne forgesu senĉese miksi la ingrediencojn;

6. aldonu du kulerojn da sekigita faruno al la plado;

7. prenu la tomaton-sukon kaj miksi ĝin per du glasoj da varma akvo. Verŝu la miksaĵon en viandon kun legomoj. Aldoni salo kaj sukero por gusto. Stir. Se vi deziras, vi ankaŭ povas aldoni spicojn. Kovru la teleron kun kovrilo kaj friti sur malgrandan fajron. Provu la viandon por gusto, ĝi fariĝu mola;

8. Post ĉirkaŭ kvardek minutoj, vi povas aldoni adzhika kaj aspergi la teleron kun freŝaj herboj. Post kiam la fritado estas kompleta, lasu la pladon stari sub la kovrilo dum ĉirkaŭ dek kvin minutoj.

Do nia viando estas preta en dolĉa kaj dolĉa saŭco. Por ornami terpomojn aŭ paston. Ne forgesu, ke tio estas feriado la 23-an de februaro, do viando povas esti kombinita eĉ kun kampaĵo. Bonan apetiton.