- Kvasko - 1 peco
- Egzelo - 2 pecoj
- Bulgara pipro - 1 peco
- Cepoj - 1 Peco
- Brasiko - 1 Peco
- Karoto - 1 peco
- Pasto de tomato - Por gustumi
- Sezonado - - Gusto (salo, pipro, oregano, bazilio)
- Oleo de Olivo - - Por gustumi
Preparu ĉiujn legomojn. Nu ni rinseos ilin kaj tranĉos ilin en kubojn. Lin unua kiu ni faras estas meti la melongojn en la salta akvo dum 20 minutoj. En la fandaj pladoj aŭ en la pladoj kun dika fundo ni verŝas olivan oleon, aldonas pikitan brasikon kaj aldonas akvon. Kuŝu sur meza varmo dum ĉirkaŭ 15 minutoj, se tio aldonas akvon. Tiam aldonu la cepo kaj melongeno. Ni ŝtelas dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Tuj poste, ĵetu zucchini. Kuŝu dum aliaj 10 minutoj, movante ĉion. En la kaliko ni faros saŭcon - akvo, spicojn, salo, iom da oleo kaj tomato, miksu kaj aldonas al la kuiraĵo, miksas kaj daŭre kuŝas sub la fermita kovrilo. La lasta en la kuiraĵo estas aldonita bulgara pipro (ruĝa kaj verda). Ili bezonas malpli da kuiritaĵo, do ni ĵetas ilin kutime 2-3 minutojn antaŭ ol fini kuirado.
Servoj: 6-8