- faruno - 1.5 glasoj (ingrediencoj por la provo :)
- Varma akvo - 1/2 taso (+ 1 kulero)
- feĉo - 1/2 st. kuleroj
- salo - 1 cucharadita
- sukero - 1 cucharadita
- Oleo de olivo - 1-a. kulero (+ 1 h kulero)
- Salita petrolo - 6-a. kuleroj (ingrediencoj por la plenigo :)
- kradrita ajlo - 2 Arto. kuleroj
- Pikitaj koriandraj folioj - 2 eroj. kuleroj
Miksi farunon, fermenton, varman akvon, salo kaj sukero kune. Tranĉi la paston kaj kovru la bovlon per filmo. Aldoni oleon kaj daŭrigu amasiĝante per viaj fingroj (4-5 minutoj) ĝis la maso malvarmigas kiam premita. Ruligu la paston en filmon kaj lasu ĝin supren dufoje, lasante la bovlon en varma loko dum 45 minutoj. Dume miksu ĉiujn ingrediencojn por plenigi la ajlo. Diskonigi olivan oleon kun bakado aŭ bakado. La loko sufiĉas por 8 ruloj. Aspergu la tablon per faruno. Prenu la paston kaj dividu ĝin en 2 egalajn partojn. Plenigu 1 parto de la pasto en rektangulon 0.5 cm dika. Diskonigi ĉirkaŭ 2 kulerojn da ajlo plenigante la rulitan paston. Turnu la plenigon en rulon. Tranĉi la liston en 4 egalajn partojn. Metu la bukojn (tranĉitaj) en bakantan pladon. Verŝu la listojn kun malgranda kvanto da lakto. Metu la ceterajn ajlojn sur la suprojn de bukloj. Nur ruliĝoj povas esti aspergitaj per sesaj semoj. Lasu la bukojn supren por aliaj 20 minutoj. Dume, varmigu la fornon ĝis 180C. Baku por ĉirkaŭ 30-35 minutoj, ĝis ora bruna.
Servoj: 8