Preparo: Stir la hordea malto kun malvarma akvo kaj lasu rezisti por 12-16
- hordeo malta - 6 litroj
- akvo - 20-24 litroj
- lupoloj - 6 glasoj
- Melezo aŭ marĉo - 1-1,5 Pokaloj
- salo - 1 cucharadita
Preparado: Stir la hordeo malta kun malvarma akvo kaj lasu rezisti dum 12-16 horoj. Poste verŝu la miksaĵon en grandan kukanon, aldonu salo kaj mildigi dum 2 horoj. Aldonu la supro por kuiri dum 30 minutoj. Strenu la bieron, aldonu freŝajn bakterojn, molasses (aŭ jam) kaj miksi plene. Lasu la bieron por 6-9 horoj. Poste verŝu en botelojn kaj lasu ilin malfermitaj dum 8 horoj. Post tio, la biero estas preta por uzo. Boteloj devas esti fermitaj kaj stokitaj en la fridujo.
Servoj: 10