Kontraste kun aliaj ferioj - ŝtato, religia, profesia, la Nova Jaro okazigas ĉion sen escepte, sendepende de aĝo, loko de laboro, religio kaj nacieco. La nova jaro neniam venas tuj, lia senpira spiro estas al homoj kelkajn tagojn antaŭ la tradicia batalo de la krimoj kaj solenaj paroladoj de la prezidanto. Samtempe, la grandioza plano estas preta: kie kaj aĉeti, kiun inviti, kial tia nova interesa kuiristo por infanoj kaj adoltoj? Finfine, vintra festo estas simple nepensebla sen belega familia festo, kio signifas, ke ĉiuj gajaj pladoj en la menuo por la Nova Jaro devus esti preskaŭ ideala ...
Kiam la atendita 31-an de decembro en la domo jam fiere staras vasta verda pico. Mastrinoj ellasas el flankoj kaj bufoj familiaraj aroj, elegantaj glasoj kaj decanistoj, brilaj familiaraj aparatoj. Sur nudaj tablotukoj ekzistas tuta legio de elegantaj porcelanaj platoj kaj sakoj. Kaj ĉe la solena momento de la komenco de la festo venas la turno de kulinaraj mirakloj kaj gastronomiaj malkovroj. Tia situacio estas ebla en iu domo, kie la gaja menuo estis pre-kompilita, kaj receptoj kun fotoj de plej bonaj teleroj por la Nova Jaro 2017 de la Koko estas zorgeme elektitaj kaj kontrolitaj.
Kio devus esti la menuo por la Nova Jaro 2017 de la Koko
La simbolo de la venonta 2017 - Fire Rooster estas totemo da industriaj, familiaraj, aktivaj kaj intencaj homoj. Samtempe, kolora temperamenta birdo estas konsiderita simbolo de hela kaj gaja festo. Ĉiuj ĉi tiuj trajtoj de la signo estas gravaj rimarki, kiam ili preparas la hejmajn kuraĝojn, la menuon por la Nova Jaro kaj la ornamoj por la tablo. Kaj se vi aldonos pinĉon de neprimebla imago al la bolanta kaldrono de antaŭ-feria preparado, la majesta vintra mistero en varma domo kun abundaj ornamaj maskloj fariĝos la plej magia temo por longaj memoroj. Nu, la penoj por ornami la Kristnaskan arbon povas esti provizitaj al infanoj, sed la ĝusta elekto de luksaj pladoj devos esti transprenita. Kio devus esti la menuo por la Nova Jaro 2017 de la Koko? La respondo estas simpla: lumo, diversa, kompleksa, hela kaj plene natura. Bazaj menuaj postuloj:
- La manko de kokido kaj ovoj en receptoj;
- La maksimuma kvanto da verdaĵoj kaj legomoj sur la tablo;
- Lumaj manĝaĵoj kaj desertoj sen grasaj kaj pezaj ingrediencoj;
- Sur varmego, fiŝo, porko, anaso, mariskoj;
- Ne "artefaritaj" traktas: kolbasoj, fabrikaj majonezo, sofo, ktp.
- Panoj de tuta akno aŭ bojoj caseros;
- Brilaj prezentoj en ruĝaj, flavaj kaj verdaj koloroj;
Ni faras la perfektan menuon por la Nova Jaro 2017
Por prepari kaj ornami pladojn por la Nova Jaro 2017 estas pli bone preni respondeca. Oni Devas konsideri la proprecojn de la sezono, la preferojn de la gastoj, la temperamenton de la estonta mastrino. Koko, kiel vi scias, la birdo ne avidas, sed ĝi estas sufiĉe ekonomia - la tablo ne devas rompi kun trooj, sed simple devas esti rafinita kaj rafinita. Por ne konfuziĝi en la ciklo-frit-kadavkiklo, antaŭ ol la kulinara procezo komenciĝas, necesas kompili detalan planan menuon kun tiaj pozicioj:
- salatoj
- aperitoj
- varmaj teleroj
- desertoj
- trinkas
Salatoj . Pro tio ke la simbolismo de la jaro kontraŭdiras la uzon de ovoj kaj kokido en salatoj, la tradicia "Herring sub la haŭto" en nekutima interpretado estos bona eblo. Ekzemple, en formo de rulo aŭ en glaso. Komplemento de la menuo por la Nova Jaro 2017 ankaŭ povas esti salatoj kun abundo da verdoj kaj legomoj, vestitaj per malpeza oleo, citrono aŭ malalta grasa jogurto.
Snacks . Kiel lumo kaj apetiga bukedo rekomendas prepari plurajn tipojn de canapés. Ekzemple, kun fromaĝo, olivoj kaj verduloj; kun pano de cerealo kaj salsa fiŝo; kun ŝinko, legomoj kaj fruktoj. La multego de floroj sur larĝaj teleroj faros neeviteblan impreson sur la gastoj kaj la Koko.
Varmaj teleroj . Elektante varme en la tablo de la Jara Jaro, ĝi valoras refreni de grasaj kaj pezaj teleroj kun maso da saŭco kaj rugxa flanka plado. Manĝaĵo povas esti facila, sed nepre interesa kaj gaja. Sur la tablo certe devas esti ĉeestanta kaj viando, kaj fiŝo kaj birdo. Unu el ĉi tiuj eroj estas facile prepari kiel varma, blotita per legomoj aŭ kuirita en forno kun herboj.
Desertoj. La dekoracio de la gaja festeno povas esti brile ornamita biskvitan kukon kun frukto aŭ kandelita frukto, malpezaj kremaj desertoj, ĝemeloj, hejmaj frostitajxoj, hejmaj ĉokolado. Samtempe, krudaj petroloj, tro dolĉaj cupcakes kaj aliaj pezaj delikatajxoj estos ekster loko en la menuo por la Nova Jaro 2017.
Trinkaĵoj. Vi povas alproksimiĝi al la elekto de trinkaĵoj kreeme. Aktualaj sur la tablo de la Jara Jaro estos ruĝaj, flavaj kaj oranĝaj sukoj, hejmaj limonoj, kokteloj kun fruktoj kaj bojaj ingrediencoj, natura deserto aŭ ruĝa seka vino, ĉampano.
La subtilecoj de la festo-menuo por la Nova Jaro 2017-partio
Krom elekti taŭgajn telerojn kaj tipajn trinkaĵojn, ekzistas pluraj pli da subtilaĵoj en la preparado de la gaja tablo. Pro tio ke la hodiauxa tago certe bezonas brilajn kolorojn, vi povas surmeti novajn jarajn kolorajn kandelojn aŭ ornami la centran komponadon kun girlandoj. Aŭtentika sur la tablo aspektos kiel "maljuna" biskvitita tablotuko kaj linaĵukukoj, ornamaj elementoj en "rustika" stilo (ruboj da sekaj floroj kaj spikiloj, mikskoloraj korboj por pano), argilo, ligno aŭ porcelano. Kiam faranta festan menuon por la Nova Jaro, ĝi ankaŭ estas parto de la pureco de elektado kaj servado de aperitivo. "Cocktail" estas tradukita el la angla, kiel - "cock tail". La plej avantaĝaj sur la tablo aspektos vitrojn kun koloraj trinkaĵoj, kovritaj per glacia frosto kaj enamiĝitaj per pecoj da brilaj fruktoj. Krei koktelojn por aperitivo, ke vi povas miksi la receptojn de la lernolibroj kun nekutimaj ingrediencoj - granato, oranĝo, arándano, frambo, kiwio. Tiel malnovaj kaj malnovaj trinkaĵoj ludos novan vojon: novajn gustojn, novajn kolorojn, novajn gustojn.
La ĉefa plado en la menuo por la Nova Jaro 2017 Koko - Recepto kun foto por la feriado
Antaŭ la Nova Jaro la dommastrinoj prepariĝas speciale: ili faras delikatan menuon, elektas nur la plej bonajn trinkaĵojn. En tia tago, ĉagrenas trakti vizitantojn al normaj kuiritaj terpomoj kun fungoj aŭ bakita porko-kano. La ĉefa plado por la Nova Jaro 2017 de la Koko devus esti eksterordinara, rafinita, delikata. Kaj se la kokido ne estas opcio, la anaso brusto estas la plej bona elekto. Promenita, fritita ĝis ora ŝelo kaj kompletigita per dolĉa kaj dolĉa oranĝa saŭco, ĝi fariĝos vera "elstara" de la luksa tablo.
Necesaj ingrediencoj por la recepto de anaso brusto por la novjara menuo 2017
- anaso brusto - 2 komputiloj.
Por marinade:
- suko de oranĝo
- kelo de oranĝo
- ekstere
- ajlo-3 dentoj
- timiano
- salo kaj pipro
Por saŭco:
- oranĝa suko - 500 ml
- suko de kalko - 100 ml
- arce siropo - 1 tbsp.
- cinamo - 1 bastono
- klopoj - 6 komputiloj.
- salo - 1 korpon.
- Oleo - 2 eroj de l.
Instruo paŝo post paŝo de la recepto de la brusto de anaso en oranĝa saŭco por la menuo por la Nova Jaro 2017
- Komencu kuiri kun recepto por oranĝa saŭco. En profunda kaserolo, miksi ĉiujn necesajn ingrediencojn.
- Kuiri la aroman mason kun malalta varmo ĝis ĝi fariĝos malluma kaj dika. En iuj kazoj, la saŭco povas ŝaŭmi.
- Forigu la steynikon el la fajro kaj malvarmeta. Strenu la malvarman oranĝan saŭcon tra la kribrilo de kuirejo.
- Lavu la anan bruston kaj sekigi ĝin per kuireja papra tuko. Faru kruc-tranĉojn sur la haŭto, provante ne tuŝi la viandon.
- En aparta ujo (vi povas uzi zip-pakaĵon), marinate dum 3-4 horoj anaso brusto kun oranĝa suko, zestoj, verduloj kaj spicoj.
- Al la fino de tempo, prenu la viandon el la marinado. Sur la varmigita pato, kuŝis la bruston per la malsupra sablo, sen verŝi oleon.
- Rosti la plejparton de la graso por krei la kalkanon. Tiam fritu la viandon sur la alia flanko.
- Prenu la bruston al la frapanta tabulo. Post 5-7 minutoj, tranĉu la viandon en tranĉaĵoj 1 cm.
- Metu la anaso sur telero, verŝu oranĝan saŭcon, aldonu verdojn kaj citrusajn tranĉaĵoj. La ĉefa plado por la Nova Jaro 2017 pretas servi.
Interesa deserto por la menuo por la Nova Jaro 2017 - recepto kun foto
La perfekta deserto por la novjara menuo estas hejmaj ĉokoladoj. Kontraste kun belaj kukoj, ili ne estas tro grasaj kaj pli malpezaj. Ili povas esti servataj al la tablo kun forta kafo aŭ prezentitaj al gastoj kiel gajaj souvenirs en brila pakaĵo. Inkluzive infanoj ne timas trakti ĉokoladajn kukaĵojn kuiritajn per siaj propraj manoj por la Nova Jaro 2017.
Necesaj ingrediencoj laŭ la recepto de hejmaj ĉokoladoj por la menuo por la Nova Jaro 2017
- dika kremo-1 tbsp. (dividita en 3 partojn)
- oranĝa ŝelo - 1 tbsp.
- vanila esenco
- kadamomaj semoj - 5 komputiloj.
- Milkokolado - 450 g (dividita en 3 partojn)
- malluma ĉokolado 150 g
- Amaretto - 2 korpon.
- Калуа - 2 ч.л.
- Marniere - 2 korpon.
Paŝo post paŝo instrukcio por la recepto por la novjara menuo 2017 hejmaj ĉokoladoj
- Malplenigu la malhelan kaj lakton-ĉokoladon. Unue, laŭ la recepto, lasu por la glaciaĵo, la dua - dividu en tri partojn.
- Varmigu la kremo kaj dividu la maso en tri partojn. En ĉiu el ili, aldonu unu el la kits: oranĝkolora kaj Marnier, vanilo kaj Kalua, kartamo kaj Amaretto. Se doloroj estas por infanoj, alkoholo estas plej bone forlasita. Ankaŭ en ĉiu bovlo, aspergu 1/3 el lakto ĉokolado. Stiru la ĉokoladajn blatojn ĝisfunde.
- La rezultanta maso malvarmeta en la fridujo. Tiam, en malgrandaj partoj, formu rondajn frandaĵojn. Metu la dolĉaĵojn sur pergamina papero.
- En bano de akvo, fandu la nigran ĉokoladon kaj mildigi ĉiun kandidukon en la mason, antaŭdiri ĝin antaŭ la dento.
- Se vi deziras, vi ankaŭ povas faligi la dolĉaĵojn en kakaan pulvoron, por ke ili aspektu kiel multekostaj "trufoj" .
- Refrigeras la dolĉaĵojn denove sur pergameno por 1-2 horoj. Poste kopii al papero-substratoj kaj pakaĵon en festo-skatolo.
- Interesa deserto por la novjara menuo laŭ nia recepto kun foto estas stokita en malvarmeta loko por ke la frandaĵoj ne fandiĝu antaŭ la tempo.
Interesa menuo por infanoj por la Nova Jaro 2017: detala video
Por infanoj, manĝaĵo tute ne estas egala grava elemento de la feriado, kiel por plenkreskuloj. Al infanoj, multe pli grave sentas magian atmosferon de feriado, ĝenerala amuzo kaj plezuro de atendo de mirakloj. Sekve ĝi povas esti tre malfacile disŝiri la infanojn for de ludoj kaj donacoj, sidi ĉe la tablo de la Jara Jaro kaj plenigi ilian plenigon. La nura senpaga maniero estas elekti interesan menuon por infanoj por la Nova Jaro 2017 kaj prezenti la kuiritajn pladojn en la plej fabela maniero. Por patrinoj, kiuj volas surprizi kaj plaĉi siajn infanojn ne nur per dolĉaĵoj, sed ankaŭ kun pli utilaj felicxecoj, ni disvolvis proksimuman menuon:
- Sandukoj "Kristnaskaj arboj" de mola pano kun krema fromaĝo kun herboj, boligitaj fiŝoj kaj bulgara pipro kiel ornamo;
- Kuŝitaj legomoj kun fromaĝo kaj nuksoj sur kruĉoj;
- "Neĝuloj" de karnaj buloj kun akra kremo-saŭco, ornamitaj per verdoj kaj legomoj;
- Kuko "Snow Hut" farita el pancakes kun ĉerizoj kaj jogurto kremo;
- Ginger-biskvitoj kun kolora glaciaĵo en formo de abioj, neĝeroj, neĝeroj, ktp.
- Limonado casero aŭ varma kakao kun lakto;
Sed eĉ bone-desegnita infana menuo por la Nova Jaro povas difekti. Por eviti tian katastrofon kaj ne seniluziiĝi la infanojn, interesaj gajaj pladoj devas esti pretaj sen akraj spicoj, fabrika majonezo, troa graso kaj multe da sukero. Havante en niaj arsenaloj niaj receptoj kun fotoj kaj filmetoj, ĉiu mastrino povas fari idealajn novajn menuojn por plenkreskuloj, infanoj, kaj mastro de 2017 - Firecracker.