- Melongenoj - 300 Gramoj
- Tomato - 1 Peco
- Banto - 1 peco
- Ajlo - 4 Dentoj
- Kukaĵo de legomo - 300 mililitroj
- Kremo - 200 Milionoj
- Milda krema fromaĝo - 30 Gramoj
- Sezonoj - 1 Teaspoon (basilio, marjo aŭ Provenka herboj)
- Varma pipro - - Por gustumi
- Salo - Por gustumi
Ni preparas la necesajn ingrediencojn. Legomoj plene rinse sub kuranta akvo. La melongenoj purigas de la haŭto, tranĉitaj en hazardajn, ne tre grandajn, tranĉaĵoj kaj trempitaj en saleta akvo dum 15 minutoj por forigi la amarecon de ĉi tiu legomo. Ni tiam senŝeligas la tomaton de la haŭto kaj tranĉas en 4 tranĉaĵoj, kune kun 4 tranĉaĵoj de ajlo, metu ĝin en fandujo kaj sendu ĝin al la forno (200 gr) dum 20 minutoj. En la plej granda kaj profunda kukaĵo en oliva oleo fritita al oraj koloraĵoj fajne pikitajn cepojn. La melongeno estas ĉerpita el akvo, elpremita kaj aldonita al skaleto al la cepoj. Ni verŝas glason da buljono. Tiam aldonu salo, pipro, aguzaĵoj, alportu ĝin al boil, tiam forigi la fajron kaj kuŝi ĝin sub la kovrilo dum 10 minutoj. Tiam miksi la kukitan melongon kun la tomatoj kaj ajloj, movu kaj mueli per likvigilo. Al la rezultaj mashedatoj, aldonu iom pli da pipro kaj krema fromaĝo. Poste verŝu varma kremo. Se estas malgranda salo, tiam aldonu. Denove, ni miksas ĉion per likvigilo kaj nia supo estas preta. Bonan apetiton!
Servoj: 3