- lardo - 450 Gramoj
- grunda bovaĵo - 450 Gramoj
- Provizoj por steako «Donu la kukaĵo» - 2 Art. kuleroj
- Seka saŭco pakado - 1 peco
- Provizanta por steka "Montreja Steako" - - Al gusto
- ovo - 1 peco
- fromaĝo - 6 tranĉaĵoj
- Bukedoj por hamburgeroj - 6 pecoj
1. Tranĉi la tranĉaĵoj de lardo en maldikajn striojn kaj friti en granda saŭta panjo kun malalta varmo dum ĉirkaŭ 10 minutoj sur ĉiu flanko. 2. Metu la grundan bovaĵon en plata plado, verŝu la vesperon por la bakisto kaj aldonu la batitan ovon. 3. Kneadu mason per viaj manoj. Tranĉu la viandon en 6 partojn. De ĉiu parto manoj formas tranĉilon. Finger por fari sulkon en la centro de ĉiu kortego. Ŝpruciĝu kun ambaŭ flankoj de la bistejo. Lubri la rezultajn kranĉojn kun mildigita butero. 4. Kiam la lardo estas preta, metu ĝin sur papero-bukloj por piki la grason, lasante iom da dikaĵo sur la pano. Varmigi la patrinon super alta varmego. 5. Metu la kranĉojn en fritita. Fry dum 3 minutoj, poste turnu sin. 6. Fry por ĉirkaŭ 30 sekundoj, kaj poste aldonu lardon kaj tranĉaĵoj de fromaĝo. Kovri kaj friti dum ĉirkaŭ 2 minutoj. 7. Malrapide fritu la hamburgerboj kaj graso kun butero. 8. Metu la duonajn bukojn da viando plenigante per fromaĝo, kovru la restajn duonojn de ruloj kaj servu.
Servoj: 6