- Bova teraĵo - 300 Gramoj
- Porkloralo - 300 Gramoj
- Fileo de ŝafoj - 300 Gramoj
- Cepo - 1 Peco
- Karotoj - 200 Gramoj
- Melongenoj - 300 Gramoj
- Terpomoj - 300 Gramoj
- Oleo de Olivo - 40 mililitroj
- Armena lavaso - 7 pecoj
- Spicoj (salo, paprika, nigra pipro, chili pipro) - - Por gusto
Tranĉi la tutan viandon en malgrandajn kubojn (1-1.5 cm flanke) kaj friti en fritita pano ĝis duon-preta. Tiam en la sama kukaĵo ni metas fajne pekitajn cepojn kaj karotojn. Fry, moviĝanta, 2-3 minutojn. Tuj poste, ĵetu en la kukaĵan panjon bone tranĉitan melongon. Aldoni la spicojn al gusto kaj meza meza varmego ĝis kuirita. Miksu bone, kuŝu en via propra suko, ĝis la viando tute pretas. En alia pano, fritu la kudritajn terpomojn per malgrandaj kuboj. Unu el la pita pano estas tranĉita en longitudinalajn rubandojn - ni ligas ĉiujn aliajn lavashi kun ili. La resto de la pita pano estas disfaldita, en la centro ni metas nian plenigadon el du pakaĵoj. Nun turnu la pita pano kaj ligi ĝin per rubo da lavaso. Lavashi envolvita kaj ligita kunmetis preheatadon al 160 gradoj forno dum 15-20 minutoj. Lavaso fariĝu klara. Farita - submetu al la tablo tuj, ĝis ĝi estas malvarma.
Servoj: 6-7