Supo de fungoj kun varmegoj. En fungita supo de aromaj fungoj, la yema estas ideale taŭga por fromaĝo kaj krema gusto de fandita fromaĝo. Tia utila kaj nutra supo de freŝaj fungoj estas bela manĝi iam ajn de la jaro, precipe en vintro, ĉar la ostraj fungoj ĉiam povas troviĝi en la bretoj de tendencas apud la ĉielaj ĉampionoj. Ĉi tiu supo estas bona ĉar ĝi estas kuirita tre simple kaj rapide, krome, vi ĉiam povas turni ĝin en supo-pura, batante per likvigilo kaj servi per ajloj.
Ingrediencoj:- Fungoj de ostraj fungoj 300 g
- Terpomoj 3 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Carroto 1 pc.
- Akvo 1750 ml
- Proksita fromaĝo 200 g
- Salo 1 tbsp. l.
- Fresh dill 20 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari supo de ĉasado kun fandita fromaĝo, vi bezonos fungojn, terpomojn, cepojn, karotojn, pretajn fromaĝojn, salojn, akvojn, freŝajn oleo kaj freŝajn verdojn.
- Paŝo 2 Tranĉi la fungojn en kubojn aŭ telerojn.
- Pasu 3 Boil la bolantan akvon kaj sendu fungojn tie. Frostita fromaĝo dum kelka tempo en la frostujo.
- Paŝo 4 Dum kuiri fungojn (20 minutojn), preparu la resto de la ingrediencoj. Terpomoj tranĉitaj en kubojn aŭ kubojn - ĝi devas esti metita en la supo 15 minutojn post bolado de la fungoj.
- Paŝo 5 Tranĉu la cepojn kaj karotojn en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 6 En fritita pano kun varma oleo, fritu la cepojn ĝis oraj.
- Paŝo 7 Aldonu la karotojn kaj daŭrigu fritadon por aliaj 5 minutoj.
- Paŝo 8 Iomete frostigita en la frostujo, fandita fromaĝo sur malgranda gratero - en ĉi tiu formo ili solvos pli rapide kaj pli ĝisfunde en la supo.
- Paŝo 9 Aldonu la frititajn karotojn kaj cepojn al la fungo-buljono kun la preparitaj terpomoj kaj kuiri dum aliaj 5 minutoj.
- Paŝo 10 Post 5 minutoj, kuru la fanditan fromaĝon, verŝajn eltajn verdulojn kaj lasas la supo sur la fajro, kvazaŭ ĝis la fromaĝo tute solvas (3-5 minutojn).