- Bulgara pipro - 2 pecoj
- Spinaco - 200 Gramoj
- Petroselo - 50 gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Pino-nuksoj - 60 Gramoj
- Oleo de Olivo - 1-a kulero
- Suko de Citrono - 1 de. kulero
- Sekigita Bazilo - 1/2 Kuleroj
- Parmesano - 60 Gramoj
Pepoj devas esti lavitaj, tranĉitaj en duonojn, purigitaj de kernoj kaj semoj, sekigitaj. Lavu kaj tranĉi en malgrandajn pecojn da spinaco en tritikon kun oleo. Kuŝu sub la kovrilo dum 2 minutoj, sen la klapo por 2 minutoj pli. En likvaĵo, muelu unuformecon la lavita petroselo, pino-nuksoj, citronan sukon, olivujan kuleron, parmesanon kaj ajlon. Salo kaj pipro al gusto. Tiam aldonu la ŝnuritan spinakon al ĝi kaj denove mueli ĝin al homogeneco. La rezultanta pasto estas plenigita per niaj bulgaraj paprikoj, post kiam ni metas ilin en precalentan fornon por 200 gradoj dum 20-25 minutoj. Farita!
Servoj: 3-4