- Tomatoj - 1.5 Kilogramoj
- Bulbo - 3 pecoj
- Bulgaraj paprikoj - 750 gramoj
- Ajlo - 4 Dentoj
- Salo - 1-a kulero
- Sukero - 3/4 Glaso
- Oleo de legomo - 1/2 taso
- Acetika esenco - 1/2 kuleroj
1. Rinse la tomatoj, forigu la kernon kaj senŝeligi (dum kelkaj minutoj, enŝovu ĝin en bolantan akvon), tiam tranĉi en tranĉaĵoj kaj dishaku en likvigilo. 2. Tranĉi la cepojn kaj bulgaran pipron en kubojn, kaj transiru la ajlon tra la gazetaro. 3. En la multivarko, aldonu ĉiujn legomojn kaj rampitajn tomatojn, aldonu ajlo, cepoj, salo, sukero, vegetala oleo, miksi kaj agordi dum unu horo en la "Frapado". 4. Post horo aldonu la vinagran esencon kaj trempu dum 10 minutoj en la varmeta reĝimo. Lecho estas preta! 5. Se vi ruliĝos la liton por vintro, tiam enjuŝos kaj steriligos la kruĉojn. Elŝutu alian varman leĉon super la kruĉoj, lasu ĝin malvarmeti sub la litkovrilo dum la nokto. Tenu en la fridujo.
Servoj: 4