- Rizo - 100 Gramoj
- Sekigitaj abrikotoj - 50 Gramoj
- Soy saŭco - 2 eroj. kuleroj
- Mielo - 2 Arto. kuleroj
- Kokido - 1 peco
- Pipro, salo - Por gusto
- Prunoj aŭ mallumaj sekvinberoj - 50 Gramoj
- Juglandarboj - 50 Gramoj
- Oraj Raizenoj - 50 Gramoj
1. Rinse rizon, verŝu akvon en la panon, plenigu ĝin per rizo kaj kuiri. Akvi iom da podsalivayem. Rizo boli tiel ke ĝi estis iomete malmola interne. Ni tranĉas sekigitajn fruktojn, verŝu bolantan akvon kaj lasu ilin stari dum ĉirkaŭ kvin minutoj. Poste drenu la akvon, miksi rizon, senŝeligi nuksojn kaj sekigi fruktojn. 2. En fluanta malvarma akvo, lavu la kokidon, ruligu ĝin per papaj bukloj aŭ mantukon. Nun kokido ekstere kaj ene estas pipro kaj salo. Miksaĵo de sekaj fruktoj kaj rizo estas strikte plenigita kokido. Aldoni la saman bastonon de cinamo. 3. Tiam la kokido devas esti zorgeme kudrita per fadenoj (vi povas uzi dentojn). Ni lubrikas la kadavron per vegeta oleo, ni konektas la krurojn de la kokido. Preparu la kukaĵon kaj enmetu la kokidon. Ĉirkaŭ horo kaj duono sendi la kokidon al precalentigita forno, la temperaturo estas 230 gradoj. Baku ĝis kuirita. Dum bakado kun miksaĵo de mielo kaj saŭco, ni batis la kokidon plurajn fojojn. 4. Forigi el la finita kokido, el supre metu la kokidon. Ni servas al la tablo.
Servoj: 4