- Tomatoj - 4 Kilogramoj
- Dolĉa pipro balaga - 4 Kilogramoj
- karotoj - 1 Kilogramo
- Vinagro 9% - 2 Arto. kuleroj
- sukero - 150 gramoj
- salo - 2 eroj. kuleroj
- Vegetala oleo - 100 Gramoj
Karotoj purigitaj kaj frotitaj sur kruda krutero, 2 kg da pipro tranĉitaj en malgrandajn kvadratojn, la ceteraj 2 kg da pipro torditaj en vianda muelilo, kaj tomatoj ankaŭ tordiĝas en vianda muelilo. En granda kaldrono, verŝu la oleon kaj elŝovu la karotojn dum 10-15 minutoj, kaj poste metu la pikitajn paprikojn al la karotoj kaj elŝalti ĝin dum pli ol 5 minutoj. Poste aldonu la torditajn tomatojn kaj pipro, aldonu sukeron kaj salo. ĈIU ĈIU ĈIU KIEL BOJAS kaj bolas dum 30 minutoj, antaŭ 5 minutoj antaŭ kuiri, vi povas aldoni ajlo fajne pikitan, forigi la lebon el la fajro kaj aldoni la vinagron! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Servoj: 8-9